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2007年11月26日

クリスマスはサンチョへご予約を。

当サンチョ伏見店では、クリスマス期間中 〔 12月23日・24日・25日  〕毎年恒例のキャンドルサービスをしてお客様をお迎えしています。


特にこの雰囲気がとても良いと、毎年ご予約してクリスマス特別コースも同時に楽しみにご来店くださるカップルがおられます。

">★★★ 今年のクリスマス特別コースはコチラ ★★★
今ならご予約される際にヌーボもご一緒に予約されると当店では、キープすることが出来、当日に召し上がることも可能です。 
〔昨年、ご予約されたお客様の中で、クリスマスの当日ヌーボをご注文頂きましたが、すでに完売された後でとても残念・・・・・〕


●ご予約の際には、ぜひ一言申し付けてください。

ヌーボの詳しい掲載画面はコチラ

サンチョ伏見店のクリスマスご予約申し込み案内地図


  
タグ :クリスマス


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 22:50Comments(0)

2007年11月24日

ヌーボが格安で飲めますよ

当伏見店ではも毎年この季節になると高齢のヌーボを手軽に味わってほしい・・・・・そんな願いをこめて
今年のヌーボです。



他の飲食店では、考えられないほど、割安な価格で店内で召し上がって頂いています。
★サンチョ伏見店地図はこちら





当ホームページの伏見案内のページも一新しました。ページの中ほどには、伏見近辺の散策の折に参考になります、サイトもリンクしてあり、今が盛りの古都特に伏見の情調ある町並みも紹介されて大変参考になりますよ。
只今伏見店の正面左の上には。有機肥料栽培中のグレープフルーツが少し色づいてきました。
これも秋ならではの当店の光景ですよ。




●特に土日祭日のスペシャルランチは、とてもお得でしかもおいしいと大好評のランチですよ。
伏見散策の折にはぜひお越しをお待ちしています。





  
タグ :ランチ


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 18:16Comments(0)

2007年11月18日

まだ見ぬ宇治川の大鯉

先般から、、休日の夕方に宇治川の大鯉の鯉こくと煮付けけを食べたくて、宇治川に何回も挑戦しますが、中々釣れません。


先日も鯉のドクドクの強引なアタリがあり、あわせましたが、流れ途中の岩陰に釣り糸を持って行き、どうしても釣れませんでした。
鯉もこの時期は、冬支度前のノッコミに入って折、鯉釣りには、ピッタリのシーズンなのですがね
  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 17:26Comments(0)

2007年11月18日

大荒後の若狭湾の釣り果

この時期特に日本海側では、天候が良く変化しますが、丁度この日は、2日間大荒れした後で舟黙りの岸壁際には、沢山のゴミが寄せていて、大荒れの凄さが残骸が寄っていまといました、
当日の釣果です。


●天候は、この日は釣り人にとっては、絶好の釣り日和、ほかほか陽気の最高の天気でした。



●鯵は、ボツボツしか釣れません、先日まで大荒れで、ここのアジのポイントには、魚達が先日の大荒れで沖合いの深場に移動しており、今日は、まだ帰っていないようでした。



●、魚達がむいつもポイント帰るえるのは、大荒れの3日後になるようです。今日は生憎と何時ものポイントにはいなくて、今迄の釣り行きの中で私の釣りかの中では、ワーストクラスの最悪の釣り日和でした。



●しかし天候は良くて、日本海に暮れ行夕日はとても綺麗でした。
これも釣りならでの楽しみの一つです。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:15Comments(0)

2007年11月16日

美味しく飲むには・・・?

今年も待望のワインファンにはたまらない、新酒の季節が到来しました。
当伏見店にも数量限定で入荷しましたが、しかし、赤ワインが余りと思われている方には、このヌーボを私がお勧めします。
●伏見店地図はコチラ
特にワインの初心者には、赤ワインの持つている、少し苦味が嫌いで、ワインがどうしても好きになれないのが覆いと思います。
しかし、ヌーボには、赤ワイン特有の苦味が少なく、のど越しも良くてのみやです。
2007年ボージョレ ヌーボ  750ml  ・・・・・・2500円
                  375ml・・・・・・・・2000円  
他の飲食店よりもお手頃価格でこの秋の味を楽しんでいただけるようにお値段設定をしました。



 ●そのわけは、ヌーボワインの製造方法に有ります。
 マセラシオン・カルボニック法「・・・・・炭酸ガス浸潤法」 ・・・・・・・・・・詳しくはコチラのサイトを参考になさってください。
http://www.winespiral.com/entrance/mc.html

●ワインだけでもお召し上がるお客様もいらっしゃいますが、ワインと少しのオードブルでまず食を楽しみます。
★生ハムのオードブル・・・450円


★鴨の燻製オードフル・・・・450円



★牛1一頭から2枚しか取れない、牛ホホ肉をコトコト長時間煮込んだシチューは、とろけるようなお肉の味で大満足りの1品
牛肉の赤ぶどう酒煮とサラダ・・・・・・1450円


★お腹に余裕があれば、有機栽培の契約農家から仕入れた、有機サツマイモのスープる
 季節限定のスープ・・・・420円



★デザートは、別腹なので、濃厚なチーズケーキで締めくりですが、このチーズケーキは、ヌーボワイにも良く合います。
  ニューヨーク クリームチーズケーキとドリンクのセット・・・・・650円


これで完璧にフルボトルが空にになり、・・・・・・・秋の夜長に相応しいワインのみ方ですよ。
一度おためしにご来店下さい。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 18:43Comments(0)

2007年11月13日

大型クーラー満杯の若狭湾釣り

本日は、いつものツリキチさん達が釣り船 民宿村松へご来訪下さいました。 ・・・・・・下記に詳しい地図掲載中
この季節は、魚の食いが荒くて、大盛の釣りが期待されますが又、
反面天候も日によってとてむらがあり、時には時化たりして日本海特有の中々、コンスタントに良い天候ばかりとは、限りません。

●本日の釣りか、大型クーラ満載。鯵・サば・鯛・カワハギと秋の魚達が彩りよく釣れていました。



●今日も食いが良くこのように順調に釣れています。



●残念大物を船近くで釣り逃がし、恨めしそうに海面を眺めて、ため息を疲れています。



●どうです・・・・・釣れたよ。



●型の良い鯵が釣りあがりました。


★福井県小浜市犬熊 釣り宿 民宿 村松はコチラ



  続きを読む


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 14:04Comments(0)

2007年11月10日

てんこ盛りの若狭湾釣果

福井県小浜市犬熊 釣り宿民宿村松では、毎年の事ながら、この時期は、特に魚が冬支度前に備えてとても食いが荒くなります。 だからこの時期は、ツリキチさん達にとって、とてもワクワクして、次の釣り行きを楽しみに来日されて、ご乗船になります。


●若狭湾でも例外なく、先日もやまと丸に乗船されました。
ツリキチさんは、鯛と鯵の2連釣りです。



●私も鯛の2連釣りですよ



●この時期になると、段々と型の良い鯵が釣れ出しています。


●本日のツリキチさん達は、このように発泡の箱に広げて、今日の釣果を披露してくれました。


釣り船、やまと丸停泊港への地図





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:24Comments(0)

2007年11月09日

若狭の海は、釣り真っ盛り

福井県小浜市犬熊 釣宿 民宿村松では、只今秋のツリシーズン真っ盛り、この時期を狙ってツリキチさん達が鯛や大型鯵を狙ってやまと丸に来訪されます。
●先日、やまと丸に゜乗船されたツリキチさん達は、大型クーラに7割りかだのぼぼ満タン状態で秋のつりを満喫されていました。

 
●当日の釣風景のヒトコマをご紹介します。
あきですね、サワラが釣れました、この刺身も中々アッサリとしていますが、この時期は、それに脂が乗っていて、とてもおいしいですよ。



●私にも小ぶりですが、鯛が釣れて来ました。



●私のクーラもほぼ満タン状態です。゜



☆ 民宿村松のやまと丸停泊港はコチラ






  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 09:30Comments(0)

2007年11月08日

鮮度抜群、大ちゃんのお任せ宅配便

福井県小浜市犬熊 釣宿 民宿 村松の大ちゃん宅配は、現在常連さんの会員さんのみですが、先日からは、一般の方にもお届け出来る様になりました。
AとBの2つのお任せの詰め合わせをご用意しています。 ●大ちゃんのお任せ宅配便の詰め合わせは、季節により色々と詰め合わせが替わります
〔A〕・・・¥3800 〔税込み〕
〔クール便と送料込み、但し、振込み料金は、お客様のご負担です〕


☆本日の写真の詰め合わせは、〔B〕です。

●大ちゃんのお任せ宅配便の詰め合わせ〔B〕・・¥4800
〔クール便代と送料込み、但し、振込み料金は、お客様のご負担です〕






☆本日の魚は、早朝に刺し網漁で獲れた、鯛とサバはこのように刺し網で獲れた魚達です。




☆大型の鯵は、早朝、私が1本釣りで釣上げたものと上記の魚を詰め合わせて宅配便に入れ、当日の夕方の便にのせて発送させました。

都会でのスーパーに並べられている魚よりも、1日早くお客様の手元に届きます、したがって鮮度はバッグンです。
価格は、中間マージンが入っていないので、一般価格より20%~30%以上もお安くなっていると思います。

ご予約申し込みは、コチラへお電話下さい。
民宿村松: 077-054-3133

民宿村松〔大ちゃん宅配便〕への地図はコチラ

  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 15:48Comments(0)

2007年11月06日

大ちゃんのお任せ宅配便仔細変更のお知らせ。

先日の記事内容で、大ちゃんのお任せ宅配便で文面と写真との仔細変更がありました。
  --------------------------------そのお知らせ。-------------------------------------------------------------

福井県小浜市犬熊 釣り宿 民宿村松では、宿の民宿オーナーが目の前で採って来た、魚貝類をベースに自家製手づくの品の詰め合わせを、毎月1回ぐらいの割合でクール便でお届けするA又は、Bのお好みのタイプを宅配でお届けします。

●大ちゃんのお任せ宅配便の詰め合わせは、季節により色々と詰め合わせが替わります
参考例の写真〔A〕・・・¥3800 〔税込み〕
〔クール便と送料込み、但し、振込み料金は、お客様のご負担〕


この春から企画し、一部当家の常連さんに宅配していましたが、段々と好評になり、今回は、一般の方も申し込み受付を開始します。

●大ちゃんのお任せ宅配便の詰め合わせ〔B〕・・¥4800
〔クール便代と送料込み、但し、振込み料金は、お客様のご負担す〕
参考例の写真AもBその時の獲れた魚などにより、色々と詰め合わせる内容が替わり、若狭の地のものがよ全てなので開けるまでの楽しみもあります。



◎このように私が刺し網方法で魚やサザエなどを採ります。




◎蛸壺漁方法で蛸を採ります。



◎ワカメも勿論この様に春の最盛期には、浜辺で天日干しで自然乾燥して作ります。
電気乾燥よりもこの方がワカメ本来の味か引き出されて、おいしくなります。




☆詳しくは上記のホームぺーシ゜民宿村松までお問い合わせ下さい。
電話 :077ー054-3133   


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:29Comments(0)

2007年11月05日

大ちゃんのお任せ宅配便をお届け

福井県小浜市犬熊 釣り宿 民宿邨松では、宿の民宿オーナーが目の前で採って来た、魚貝類をベースに自家製手づくの物との詰め合わせを、毎月1回ぐらいの割合でお届けします。

◎参考例の写真A・・・¥3800 〔税込み〕



民宿村松の大ちゃん宅配発送製造元の地図はコチラ。



◎大ちゃんのお任せ宅配便の詰め合わせ・・・参考例の写真Aその時の獲れた魚などにより色々と替わります

◎参考例〔の写真B・・・いろいろの詰め合わせ・・・・・¥3800〔税込み〕
別途 代金・・・クール便代 + 送料が掛かります〔概算で1300~1500円〕
AとB以外にも少しランクの上の¥4800〔税込み〕も有ります。



◎このように私が刺し網方法で魚やサザエなどを採ります。


◎蛸壺漁方法で蛸を採ります。


◎ワカメも勿論この様に春の最盛期には、浜辺で天日干しで自然乾燥して作ります。
電気乾燥よりもこの方がワカメ本来の味か引き出されて、おいしくなります。


☆詳しくは上記のホームぺーシ゜   民宿村松までお問い合わせ下さい。
電話 :0770-54-3133

  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:52Comments(0)

2007年11月04日

若狭湾の大漁釣編

只今、若狭湾では、天候さえ良ければ、アジや鯛がこのように大漁に釣れています。



この様なつりを中高年で、つりが始めての方に、当、福井県小浜市犬熊 釣民宿 村松が企画しています。
釣教室に参加して頂き、釣りの楽しさを是非味わって欲しいものです。

中高年初心者釣教室開催地点の地図コチラ・・・・・・・・ 釣宿 民宿村松・・・・・。



◎当日早朝は、少し雨が残りましたが、その後天候は、少しづつ回復して来ました。
アシのサビキしかけで4連釣です。



◎珍しくホウボウが釣れてきました、秋の五目釣り特有の何が釣れてくるのか、一回ごとリールを巻く楽しみがあります。


◎私の当日の釣果、少し型の良いアジが多く釣れました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:19Comments(0)

2007年11月03日

来たぜ、大物バトウ鯛で若狭湾で釣る

只今、福井県小、浜市犬熊 釣宿 民宿邨松ではこの時期、毎年の恒例行事のごとく、やまと丸の船長の腕を見込んで、ツリキチさん達が訪れます。
先日乗船 〔 やまと丸の停泊港 〕 された、ツリキチさん達の釣りのヒトコマを紹介します。



●来たぜ、大物バトウ鯛で、この様な大物魚を釣ると益々釣りの魅力に取り付かれて、やめられませんね。


  

●当日の私の釣果。




●私にもかたの良い秋ならではの鯛が釣れ、思わず微笑みがこぼれます。
〔写真の右端に写っています〕





●当日の私が釣上げた。魚達です。
家のお土産も出来大満足の釣日でした。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:39Comments(0)

2007年11月02日

納得のスペシャルランチは、伏見店へGo

当、サンチョ伏見店では、土日限定のスペシヤルランチを午前11時30分~午後3時のまで2つの
ランチメニューをご用意してお待ちしています。

伏見店地図はコチラへ





懐が暖かくて少しおいしいものを、お召し上がりたい、お客様にはも勿論一般メニューもオーダできます。
その際には、賢く召し上がりたいと思われるなら、ケーキ券をゲットしてご持参下さい。
但し、  ランチにはご利用できませんがあしからず。

★ケーキの無料サービス券の掲載はコチラです


●スペシャル ランチのメニューの仔細はコチラ
        ~  Menu  ~
   ★スペシャルランチ・・・¥1050 (税込み)
             本日のグリルは、スタッフにお尋ね下さい  (写真は参考例)
      ホワイトミネストローネスープ  
      グリーンサラダ 
      本日のミックスグリル2品つき 
      ライス(減農薬米) or ロールパン    
      珈琲 or 紅茶 or バナナ ジュース 



 ★コンビランチ・・¥1200(税込み)                       
                                                       
     ホワイトミネストローネスープ                              
    グリーンサラダ                                     
    ハンバーグステーキ                                   
    カニクリームコロッケ                                   
    ライス(減農薬米) or ロールパン                             
    珈琲 or 紅茶 or バナナジュース    

                       
 
★★★でこのランチなら、ランチの価格と味とボリュームで納得が行くことでしょうね。

新米のライスで減農薬米をこの値段で召し上がれば、更に納得されること、間違い無しと自負していますよ、。
食欲の秋で、まだ足りないお客様なら、大ライスを100円UPでオーダ出来ますよ。
                                                
                                 


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:37Comments(0)