京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2011年10月26日

深まりゆく秋の筏釣り

★最近同じところの筏(若狭湾 泊)に通っていますが、
8月末には、サバフグはまだ小さくてエサ取りがうまくて
本命の鯛・鯵をなかなか釣らしてはくれませんでした。

夕方にはこのようなタチ魚がつれて・・・思わずビックリです


★先日、行った際にはいた筏の下にはサバフグも
このような大型になっていました。

今度は釣り糸を噛み付き仕掛けはボロホロになって上がってきます。

本命の魚を釣るのが大変難しい情況でした


★最終時間の5時に釣りも終了して帰るときには、
もう国道の向かいの山には、きれいな月が顔を
出していました。

秋の月見を満喫して・・・帰途につきました。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:54Comments(0)釣りの面白さ

2011年10月20日

グルメ雑誌に紹介されました

只今、京都・滋賀のおいしいランチ242のグルメ雑誌に、当河原町店が紹介されました。



紹介掲載ページのタイトルは、街の洋食さんとして雑誌の中ほどのページに紹介して下さいました。





写真の照り焼きステーキは、当店の看板メニューとしてロングセラーの料理です。
これに代わる料理を季節ごとにスタッフに創作料理を挑戦して頂いていますが、これに勝るメニューは
いまだに作られていません。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:00Comments(0)お店の色々なお話

2011年10月19日

誕生日ケーキにデコレされて

当伏見店のニューヨーク クリームチーズケーキは、お客様からホッベが落ちるほど美味しいと好評頂いています。

先日、誕生日パーティをご予約されたお客様から、ニューョーク チーズケーキのデコレも一緒にオーダが入りました。



今回は、6名様なのでチーズケーキは、小さいサイズのをデコレさせて戴きました。




ご予約の科料理はお友達同志なので簡単にとのことなのでセレクトセットをご予約されてお召し上がりになりました。



食後のお冷サービスに参りました、その時には料理も美味しかったが、ケーキは噂通り大変美味しかったです。

★濃厚なケーキで本当にホッペが落ちるほど美味しかったと・・・・お言葉を頂きました。
・・・・・ありがとうございました。・・・・感謝。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 07:17Comments(0)料理の面白さ

2011年10月18日

秋の煮込み料理 サンチョ

先般よりPCがストッフしいてしまい、デターも飛んでその復旧にとても時間がかかりました。
ようやく復旧しましたがまだ1/3は未解決です。

みなさんもバックアップは、常々とられることをおすすめしますよ

只今、
河原町店では秋から冬にかけての新しい創作料理がスタートししました。
是非一度ご賞味ご来店ください。

鶏もも肉ときのこのトマト煮とサラダ・¥1100

やわらかく煮込んだ鶏肉をとろ~り玉子で仕上げました。

スープとしても料理としても召し上がれる、鳥胸肉のヘルシーりさと、きのこの低カロリーがあいまって女性には人気のメニューで、発売以来好評の滑り出しでオーダを頂いています。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:22Comments(0)料理の面白さ