京つう

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2012年04月29日

御贔屓にして頂き有難う御座いました。

此度、諸事情により、当サンチョのFC西京極店を当初4月30日で
閉店させて頂くことなっていましたが、
お客様から是非ともゴールデンウイーク期間中は、営業して欲しいとの
御要望が多く有りました。

予定を急遽変更し、

5月6日(日曜日)迄 、営業期間を延長させて頂く事になりました。


これまで常日頃から長きにわたって西京極店を御贔屓にして
頂いたお客様や取引先の皆様には、長年のご利用を心から
とても感謝しております。

本当に有難う御座いました。


河原町本店・伏見店は通常通り営業しております




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 09:58Comments(0)お店の色々なお話

2012年04月25日

リーフに紹介されたお礼に

このたびリーフ雑誌(京都&滋賀クチコミグルメ1213)に当伏見店・河原町店が紹介されました。
これも日頃から当店をご贔屓にして下さっています、お客様方の温かい御支持が有ればこそと
深く感謝しています。

ついては、掲載誌への感謝お礼として、お買い上げのお客様に当店のお食事券を先着30名様限定
プレゼントをご用意させて頂きました。

是非ご利用下さい。

(4月28日四条通りの烏丸近くにある、本屋さんジュンク堂で雑誌発売記念会を開催されます)




伏見店がお客様の口コミ投稿により紹介されています。
貴重な投稿にとても嬉しく思っています゜・・・有難う・感謝

と同時に河原町店が5月27日で開店40周年となりその掲載記事も同時に紹介されています



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:25Comments(0)お店の色々なお話

2012年04月19日

無農薬ミントもすくすくと

当店が料理素材に対するポリーシとしてお客様への体に良い食材を使って調理する

この一環としてケーキやデサートに添えるミントも自家栽培して無農薬と有機肥料で
育ています。




寒い冬には、雪や霜災害から守るために透明ビールでミントを覆って栽培しますが
ココ最近特にあたたくなると生育の速度か早くなり、このように立派なミントになります。





濃厚なガトーチョコケーキゃホッペが落ち程の旨い、濃厚なクリームチーズケーキなどにも添えます。

たとえ添えた飾りのミントでもお口に入れれた際に、農薬のないミントで少しでも
身体にやさしいものを提供できれば幸せと思っています。



★特にアイスクリーム後に召し上がるとさっぱりとしたミントの爽やかさが
アイスの甘さを更に引き立せてくれます。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:50Comments(0)一皿に賭ける想い

2012年04月18日

伏見城しだれ桜は今が盛り

当店より歩いて20分の所に伏見城が有ります、かの有名な秀吉が築城された城は、消失され
その地点より現在のお城は、少し北よりに建てらています。

築城当時の古文書から見るととても豪華絢爛の城だと想像されます。

その一端を垣間を観ることが出来るのは、御香宮神社の境内に保管されている、秀吉が娘の為に
作らせた御神輿を見るとよくわかります。

豪華絢爛の神輿であまりも重くて、現在御神輿を担ぎ手がなくて、毎年お祭り日には神社の拝殿座敷で
の飾ってあるので観覧出来ますがそれは立派な神輿です。

それにしても見事なしだれ桜が門より正面に植えられています。



大手門付近の桜はまだ咲いていました。






天守閣下の石畳の白さにピンクの色の桜のトンネルが映えています。





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 15:05Comments(0)伏見近辺見どころ

2012年04月18日

木屋町のしだれ桜は満開

当河原町店より歩いて5分のところに小学校があり、その校庭に咲いているしだれ桜は、
只今満開です。

写真で観るよりも現物のしだれ桜は大きくてとても豪華な桜です。



ご案内地図はコチラ





この付近の早咲の桜は、散りかけて次の桜は只今、満開です





鴨川の土手沿いの枝垂れ策は、今が見頃です
堤防沿いにゆっくりと散策されて、春の京都を満喫するのにとても良い季節です




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 09:34Comments(0)河原町店近辺のみどころ

2012年04月17日

美味しかったよ 

この時期は転勤等で以前とは、違った場所での新生活がスタートになります。

昨日、ファーミリー連れのお客様がご来店されて、最近この近くに転勤で
引っ越して来ました。

当店の前を通るといつも気になるお店なので、今日初めて来ました。

セレクトセットをオーダされて、とても美味しいので満足しました。




お子様には抹茶アイスとイチゴアイスの盛り合わせをオーダされました。




今日が奥様の誕生日とのことでニューヨークチーズケーキのデコレと
ホットのミルクティをオーダされました。

・・・お子様からはとても美味しいかったよ
・・・お褒めの言葉も頂きました・・・有難う・・感謝。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 08:36Comments(0)お店の色々なお話

2012年04月15日

伏見酒蔵にも春が訪れています

当伏見店~歩いて15分の所に古い酒蔵が有ります。

特にこの時期は川沿い土手にからし菜の黄色と酒蔵の黒壁が背景となって伏見の
春らしい光景となります。

この時期になると多くの日曜画家が訪れてキャンバスに絵筆を走らせています。




近代的な酒蔵横の疎水が流れる川面には、桜の桃色と雪柳の白が川に映り
伏見の春を映し出しています。





上記、春の酒蔵はコチラです。
春らしい伏見を観光のご参考に





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 08:55Comments(0)伏見近辺見どころ

2012年04月14日

舞子さんのしだれ桜を観に

先日、桜もきれいですが舞子さんも着飾った姿はまるでしだれ桜のよう綺麗ですね、お話となり




その時にお隣に居合わせたご婦人(舞子さんたちお住まいになられている宮川町)が舞子さんに出会うには、
各自の置きやさんからお得意さんたちへお出かけされる時間帯が夕方5時~6時ごろなのでその時間頃に
来訪すると会えるそうです

写真はこの宮川町にお住まいになられているご婦人から頂きました。




宮川町付近のご案内




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:15Comments(0)お店の色々なお話

2012年04月12日

竜馬も愛した伏見のしだれ桜

当伏見店~歩いて10分のところに竜馬で有名な寺田屋が有ります、その近くに古い民家の庭から咲いている枝垂れ桜が今にも道に満開でたれんばかりに見事に咲いていました。

竜馬が生きていればこのしだれ桜を眺めて、維新の仲間と一献酌み交わしたのではないかと、想像するほど見事に咲いていました。





寺田屋下から乗船できる10石船が疎水を観光遊覧しています。
今が丁度満開で観頃の疎水の桜を眺めてのんびりと走っていました。

10石船の観光遊覧へのお問い合わせ
伏見夢工房




江戸時代はこの疎水を利用して大阪から京都伏見迄淀川を上流して荷物を10石船で運搬していました
その名残を後世に残そうと10石船での観光遊覧を近年より運航しています。





伏見の酒蔵もこの疎水沿いに多くの点在しています。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:19Comments(0)お店の色々なお話

2012年04月08日

何故か、無性に食べたくなる日がある

今日、若いアベックのお客様がご来店下さいました。

途中のお冷サービスの際にお皿を見るとソースまで、
綺麗に照り焼きステーキをお召し上がりなって居られました。

綺麗にお召し上がりなって頂き、有難うございました。
お口にあいましたかと・・・・お尋ねしますと


時折ココのの照り焼きステーキが、
何故か、無性に食べたくなる日がある


今日はお花見の後にこれを目当てに車で飛ばして食べに来した。

御馳走さんでしたと言ってお帰りになられました。

・・・・・ご来店に感謝・・・・有難う。


只今、当店の照り焼きステーキが紹介されています


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:23Comments(0)お店の色々なお話

2012年04月07日

木屋町の桜は満開

昨日、木屋町通りを御池から四条河原町南下して桜観光に行ってきました。
★春を満喫した桜はとてもきれいです。



●御池木屋町付近に高瀬川に覆いかぶさるように咲く桜は、毎年観に来ますが、
とても風情が有ります。




●蛸薬師付近の橋から眺める桜は、まるで日本画を観ているようで私のお気に入りの桜スポットで
とて趣のある風情が大好きな桜スポットです

多くの外人さんも観光に来られていました。





★四条河原町下がる団栗橋付近の河辺にたれ下る、桜は、夜のライトアップされると

一段ときれいでしょうね








  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:57Comments(0)河原町店近辺のみどころ

2012年04月06日

ライスまでも美味しさの秘密とは

当河原町本店のライスが更に美味しくなった・・・その秘密とは

洋食店では、あまりライス迄にこだわって使っているお店が少ないと思っています。

当店では料理も美味しいがそれに見合うお米も吟味しました。
旨いライスを提供したいそんな想いが込めた、お米でさらに品質をアップさせました。


滋賀県産の特別有機米(減農薬米)でコシヒカリです。


お米屋さんも当店用にと昨年の秋に1年分を大量に仕入れてくれたので
価格も上げずに品質だけは、以前よりも数段と美味しさが増していると思います。

ご来店の折にはよく噛んでいたたければ、味のうまみがお口の中に広がりますよ。

減農薬米なので体にも優しいライスです。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:04Comments(0)一皿に賭ける想い

2012年04月03日

近場の桜大木は 今が見ごろ

伏見店への通勤途中に毎年きれいに咲き誇る桜の大木が有りますが、
今が見ごろです。
それにしてもは見事に咲いている姿は、とても豪華なものです。



時折この桜の下を手入れしておられる60代男性の方を見受けます。

自分とと同じ年齢を重ねて来た、この桜をみる気持ちは、

わが子が成長していくような気持ちとな同じではないだろうかと
・・・・・・ふと思いました。

桜の見える地図のご案内




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:36Comments(0)伏見近辺見どころ

2012年04月02日

ワインにもよく合うと好評

当店には濃厚な自家製ニューヨーククリームチーズケーキが有ります。

昨日、ご夫婦でご来店されたお客様は、セレクトセットをオーダされて、
赤のデカンター(フランス産の少し辛口)も一緒にお召し上がりなりました。


★赤ワインには゜血管の老化現象を和らげる、栄養素が含まれている。




食事の最後の方になり、赤ワインが少し残っておりました。
おつまみとして、自家製で濃厚なニューヨーク クリーム チーズケーキが
よく合うのでおすすめしました。


●赤ワインの少し渋さとチーズの甘さ控えめで濃厚な
味かとてもよく合って、美味しいしと言って下さいました。


お帰りの際には、美味しかったので又、来ますと店内を後にされました

・・・・ご来店に感謝・・・有難うございました。






  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 15:31Comments(0)料理の面白さ

2012年04月01日

2つに意見が分かれて

春休みに入るとが俄然ファミリー連れのお客様が平日でも多くご来店下さいます。

昨日もおじさんとおばあさんに連れられてお孫娘さん3名がご来店下さいました。
いつもはご両親と6名のなので不思議と思いお伺いします。


●実は、2つの意見に分かれて、上の娘はご両親と違う飲食店へ行きましたが、
この子がどうしてもサンチョへ行きたいとの希望で、、今日来ましたのよ。


・・・ご来店に感謝。・・・・有難う


セレクトセットをおばちゃんと一緒にお召し上がりなり、別にコーンスープは
オーダされて孫娘さんが飲まれていました。

ココのコーンスープが孫かとてもお気に入りのようでと言っておられました。





(小さなお子様には、当店のコーンスプは自家製なので仕込が追い付けなくて
 切れる時が有ります)

その時は、誤りますが、お子様は、なかなか許してくれなくて…大変です

  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 11:11Comments(0)お店の色々なお話