京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2014年06月09日

チョイ飲みイベント弁当

先般より、企画されていました、チョイ飲みイベントのお客様用として
本日、お昼にお弁当を納品させて頂きました。

●伏見地酒に合う洋風お弁当を提供して欲しいとのことで
中々難題の課題をでした。




●当店としては、現状で良く売れ筋のメニューからピックアップを
して盛り付けたメニユーで盛り付けて提供させて頂きました。

            ~ MENU ~
◎ 紅ズワイカニと野菜サラダ (野菜入り和風ドレッシング)

◎ ローストビーフ  (わさび入り和風ソース)
      生ハム    
      ボイルエビ(粒マスタードソース)

◎ エビフライ  
  カニクリームコロッケ (自家製トマトソース) 
  しそ風味チキンカツ

◎ 洋風ハンバーグ   (自家製デミグラスソース)

◎ 照焼ステーキ   (京の白みそを使った ほんのり甘い特製ソース)

◎ ライス      (京都産、特別栽培米)

◎ デサート     (季節のフルーツ)

後日、日本酒にも合うし、単独でも美味しいのは、
照りステーキが断トツに旨いと評価を頂きました、  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 01:39Comments(0)一皿に賭ける想い