京つう

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2014年11月30日

女子会で盛り上がる

年末近くなると何かと集まる機会が増えます。
昨日のご予約は、職場での女子会の皆さん、

サンチョの美味しものを食べて送別会と
忘年会を兼ていますと幹事さんがおしゃつていました。

カニサラダをオードブル代わりとし、


追加のサーモンサラダもオードブルとして



自家製ハワイアンとても飲みやすくて好評です。
(赤ワインをベースに生のグレープ フルーツ ジュースで
割ったカクテルです)





自家製ローストビーはいつもの常連さんが毎回お替りされるほど
美味しですとおすすめしました。

・・・・・とても美味しいと賞賛して頂きました。

その後色色と追加オーダーを頂きました。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:00Comments(0)お店の色々なお話

2014年11月28日

無添加リンゴジャム作りました。

リンゴジャムも色々市販されていますが、当店のリンゴジャムは、
リンゴとレモンと砂糖のみで敢えて防腐剤、着色剤などの添加物を
一切入れなくて作ります。



そうすると保存期間は6ケ月と極端に市販されているリンゴジャム
より賞味期間は短くなります。

しかし、他のジャムよりも自然なリンゴの味がお口の中に広がり
後味がとても良いジャムとなります。

伏見店では発売を開始しました
、河原町店では、近日販売予定です。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:57Comments(0)一皿に賭ける想い

2014年11月22日

20年ぶりに来ても美味しい

今日のお客様は、会社の女子会メンバーが集まり美味しいものを
食べておしゃべりするために伏見店と決めて集ったそうです。

●牛肉の赤ぶどう酒煮や



●ローストビーフを食べて





●ハワイアンパンチも召し上がって




●ワインも追加されて和やかな雰囲気中で
お開きになりました。



★帰り際にメンバーの中のおひとりさまが


20年ぶりに来てもどの料理も美味しいですね


・・・・・と言ってお帰りになられました。
・・・・・・・ご来店に感謝。・・・・・・・有難う。  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:44Comments(0)

2014年11月15日

美味しい処を忘れていました。

昨日、ずいぶん久しぶりご来店されました、
お客様は、何かと忙しく随分御無沙汰しており、


美味しい処を忘れていました。

と言ってご来店されました。

きのこのサラダと




季節限定さつまいもスープと




赤ぶどう酒煮を召し上がりになられて
満足してお帰りになられました、



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:34Comments(0)お店の色々なお話

2014年11月09日

食事して幸せを感じる

今日、ランチをご家族連れでご来店されたお客様に
お冷サービスに参りました。、


その際にご主人は、おなか一杯美味しくてごちそうさんでした。
・・・・・・・・食事してとても幸せを感じていますよ



このように食後の感想を言ってくださいました。

お客様が食事をされ、幸せを感じられたことは、
飲食業の本来の姿と思っています


この言葉に感激のあまり、胸がとても熱くなりました。

・・・ご来店に感謝・・・・有難う。

土、日のスペシャルランチ


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:52Comments(0)お店の色々なお話

2014年11月07日

カニ解禁になり更に美味しく・・・・

日本海のカニ漁が解禁になり、冬の味覚の王者としての美味しさは
今も不変です。

カニカマでサラダを提供されている店もあるそうですが、当店は
創業以来紅ズワイガニの足の棒肉にこだわり、カニサラだを
提供させて頂いています。

このカニサラダは、グリル以外にもう一品追加のオーダとして
よく注文される常連さんが多数おられます。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:46Comments(0)一皿に賭ける想い

2014年11月05日

20年前からも通って・・・・・

先日、伏見店へご来店されたお客様は、20年前の学生の頃
伏見店へよく食べにご来らてされたそうですよ。

女性のお客様は、洋風ハンバーグとサラダをお召し上がりに
なられ、今は、河原町店へよく食べに行きますよ。



男性のお客様は、赤のグラスワインをお召し上がりにならて、
金額の割(グラスワイン1杯・・・310円)にはとても美味しいワインですね。

・・・・・・・・・・とても気に入りました、
次回もこれにしますと言ってお帰りになられました


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:06Comments(0)お店の色々なお話

2014年11月05日

野菜嫌いな園児もペロリ・・・・。

連休の最終日に園児をつれたお母さんが4時ごろご来店されました。

セレクトセットのコンスープをお子様が召し上がりなり、
お母さんに少し頂戴と言いますと駄目と言って
全部一人で召し上がりました。

お母さん曰く、本当に美味しさがわかっているのは、子供ですよね





この子は、幼稚園では野菜が嫌いで食べてくれないて
幼稚園の先生が嘆いています。
しかし、このお店のサラダは本当にきれいに食べてくれます。





帰りにここのお店のどレッシングを買って帰りますので
ご用意をしておいてください。
(当店のドレッシングは、防腐剤、増粘剤・乳化剤を入れずに
作ります、その分自然な味となり、後味もよろしいようです)







  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:49Comments(0)お店の色々なお話