京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2015年01月26日

美味しくて今度 彼女と一緒に

昨日、ご両親と20代のご子息連のお客様がご来店されました。
ご子息さんは、牛肉の赤ぶどう酒を召し上がり、とても美味しいと気に
入ったようです。
ご子息さんは・・・
今度は彼女と一緒に来ます

ご夫婦は、私達はどうなるのと・・・・嬉しそうに苦笑いをされていました。




今度のデートする際にオーダされる予定の
彼女好みのガトーケーキも試食され・・・・・・。
(とても美味しいと満足されていていました)






お店も結婚までの一役に立てば、店の冥利に尽きます。

お店も何組が、結婚する前によく二人でお食事を楽しみ、
結婚後も子供連れでお食事に来店される、お客様もございます。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:15Comments(0)お店の色々なお話

2015年01月22日

レモンドレッシングで寒ハマチを食べる

寒のこの時期になるとブリは、脂がのり特に美味しくなります。
又、同様に寒の天然ハマチは値段も安く、最高に脂がのっており
ブリ同様に美味しいです。




ハマチはこのように皮を引きます



頭のほうから薄く身をそぐように包丁で引きます




レモンドレッシングを別皿に入れた大根おろしにかけて、ハマチの
身をつけながら召し上がります。
(大根おろしに好みでわさびまたは、唐ガラシを添えても旨い)


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 14:57Comments(0)料理の面白さ

2015年01月20日

いつもお替わりして帰ります。

昨日、いつものアベックの常連さんが2ケ月振りにご来店されました。

12月仕事の都合で双方の日が折り合わずに来店を断念されて、

今日もいつもりのローストビーをお替りされて、

(このローストビーフは、お子様にも人気があり、次回、来店されると
必ずオーダされます)




価格の割には、赤ワインも濃厚で旨いとグラスでお替わりをされ、
満足されてお帰りになられました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:51Comments(0)お店の色々なお話

2015年01月17日

やまと丸より、お世話になりました

やまと丸よりお別れの言葉

若狭の釣り船として長年皆様にお付き合いして
頂き有難うございました。

船頭も海には馴染みましたが、どうしても病気に勝
てずに慣れ親しんだ、船と民宿(釣り宿、村松)を残
して昨年の晩秋の日に天国に旅経ちました。




本当に長きにわたり釣に来ていただき有難うございました。
民宿村松もたちまち人で不足に陥り、平成27年3月1日をもって閉店することに
なり、とても残念に思っています。




釣り船と民宿村松をこよなく愛して頂き、本当に有難う
ございました。








  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:24Comments(0)釣りの面白さ

2015年01月07日

満足して帰ります。

2ケ月に1回位のペースで娘さんに連れられて高齢の
ご夫婦がご来店されます。

今日は
和風ハンバーグとサラダをオーダされて



旬の有機野菜スープのサツマイモスープと
ライスのグリルセットをオーダされました。






帰り際に老婦人が調理場とホールスタッフの皆さんに
深々とお礼の言葉・・・。


いつも来て毎回、来店ごとに満足して帰ります


タクシーを呼んでお帰りになられました。

このような心温まるやさしいお言葉をいただきました。

・・・・ご来店に感謝・・・・・・・・ありがとうございました。  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 15:50Comments(0)お店の色々なお話

2015年01月06日

新年会をこのワインで

職場が違う仲の良いルーグループが新年会を
伏見店で開催してくださいました。

いろんな料理を沢山オーダして頂きました。
例えば
★ローストビーフとサラダをお勧めした。

(いつもの常連さんがご来店されると、
必ずお替わりのオーダがあるほど旨いです)




★赤ワインのムートンは、ぶどうの香りとコクがありとても旨い
ワインなので、ローストビーフによく合うと・・・・・・お勧めしました。





★白ワインは、ワインコンクルールで金賞を受賞された、
この白ワインを、爽やかで美味しいです・・・・・お勧めしました。

ボトル2本もあけて満足されてお帰りになられました。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:28Comments(0)お店の色々なお話

2015年01月04日

新年は4日より営業

明けましておめでどうございます。
旧年中は、いつもご贔屓にして頂き
とても感謝しています。

各店共々新春は4日より営業させて頂きます。

河原店では
お正月限定ランチでお待ちしています

★Aランチ・・・・¥1340
アレもコレも食べたい欲張りの方



伏見店では

★スペシャルのコンビランチ・・・・¥1250



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 08:45Comments(0)お店の色々なお話