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2015年10月30日

伏見清酒祭りに出店させて頂きます。

先般、伏見にも多くの飲食店が有る中で大手筋商店街の
皆さんのご要請でこの度伏見酒まつりの出店させて頂く
ことに決まりました。




11月14日の土に大手筋商店街の真ん中にみずほ銀行が
有り、その前で飲食ブースとして出店をさせて頂きます。


★当店の出店位置はこちらです




皆さんの期待に応えべきメニューを考えて、当店しかできない
特色のある料理を出したいと思っています。

参加ご希望の方は、当日券も大手筋入口付近の特設ブースで
チケットを購入後参加ししてください。

チケットのブースは、コチラの所です。
です。


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:42Comments(0)伏見近辺見どころ

2015年10月29日

伏見清酒祭りが11月14日に開催されます

先般は、伏見バル110月24日25日の両日とも、多くのお客さがご来店
して誠頂き有難う御座いました。

来る、11月14日(土曜日)に伏見酒祭りが開催されます。
伏見商店街と伏見酒蔵17社が各蔵自慢のお酒を大手筋の商店街通り
にブース出店をして、チケット購入の客様に試飲と販売をされます。



チケットは、WEB又は、前売り当日含めて2700名を予定されています。
当、伏見店も飲食ブースに出店させて頂きます。
詳しくは、こちらへ

http://www.kyoto-sake.com/event/2176

★当日のチケット販売予定ブースはコチラへ
12時~13時
昨年は早く完売されていたそうですのでお早い目にどうぞ



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:14Comments(0)伏見近辺見どころ

2015年10月26日

35年前に新入社員の歓迎・・・・。

昨日、年配のご婦人の方から、お帰りの際にこのような、
嬉しいお言葉を頂きました。

河原町店へ35年前に新入社員歓迎会の際に初めて
来店させて頂きました。

当時の美味しさをそのまま受け継がれていることに
とても感動しました。
(当時使っていました、お肉もドレッシングに使う油も野菜も
現在は、格段に品質のレベルアップをしています。)

これからも頑張って下さいと言ってお帰りになられました。

ご来店に感謝。・・・有難うございました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:52Comments(0)お店の色々なお話

2015年10月24日

当店のバルメニューは。午後2時30分~

今日は、たくさんのお客様がバルメニーを召し上がって
頂きありがとうございました。

当店のバル料理の提供時間は、午後2時30分~午後6時まで
開催時間中は、お客様が途切ことなくご来店くださいました

ご来店に感謝……ありがとうございました。

誤って11時30分と同時にバルメニューがあると思われて
ご来店くださいました、お客様も数組ありました。
まことに申し訳ありませんでした。

明日も開催していますので、当日券を購入して
ご来店ください

お客様からは多くのバル提供店を本日、食べ廻りましたが、
当店が一番値打ちがある料理を提供されていますね
・・・・・・・・・・・・・・評価下くださいました。

(私達は、実際ところ他店の試食に回ることができませんので
他店のメニュー価格との比較はできませんがね・・・・・?)


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:57Comments(0)

2015年10月23日

伏見バルで蔵ジャズが開催。

24日25日の2日間限定、伏見バルにて蔵ジャズが開催されます。

12時~午後17時まで





ジャズファンなら必見です、是非生ジャズ演奏を聴きにご来店
下さい。

会場は伏見バル本部にて当日チケットを購入してください。
会場は、コチラです。


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 14:30Comments(0)伏見近辺見どころ

2015年10月23日

伏見バル前売りチケットは、こちらへ

バルチケットの前売り券は、当伏見店では、完売しました。

バルチケットを提示の上オーダをお願いします。




開催期間中の24日(土)・25日(日)の2日間限定にて
当伏見店では、午後2時30分より午後6時まで
事前にバルチケットを購入してご持参の上ご来店下さい。

サンチョ伏見店は、コチラへ




当日のバルチケット券は、バルチケット本部(月桂冠大蔵記念館)にて
販売されています。

案内地図はコチラ


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:00Comments(0)お店の色々なお話

2015年10月20日

伏見バルに合う料理を提供・・・・。

伏見酒蔵と伏見界隈の飲食店が協賛し伏見の町おこしを
企画しています、伏見バルに当店も参加させて頂いています。

メニューは、昨年も大変好評でした料理を今年も提供します。

特に日本酒に合うサラダとしてカニとホタテをベースに
野菜も加えもその素材に合う、野菜入り和風ドレッシングを
かけて提供させて頂きます。




生ビール(小)又は、生バナナジュースもついてます、

ご来店の際には、バルチケットを事前に購入後、
参加してください。

チケットは当店にもございます。

当店の開催時間は午後2時30分~午後6時まで
スタッフ一同待ちしています。

  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:29Comments(0)伏見近辺見どころ

2015年10月18日

有機のサツマイモスープに替わりました。

先日から季節の有機かポチャのスープが、有機サツマイモに替わりました。
今日、ベビーカーに乗られた、お子様とお母さんがご来店してくださいました。

その際に、お二人で召し上がるには、スープもサラダもたっぷりなセレクトセットを
おすすめしました。





その際に有機サツマイモスープをお勧めし、お子様は有機のさつまいもスープを
とても美味しいそう召し上がられていました。

(約40年前から有機肥料を使った栽培された畑でのさつまいもは、
その栄養を十分吸収しているので、スープにしても、とても美味しいです)

お帰りの際に、食後の感想を頂くと・・・

オイチイかった・・・・たどたどしい言葉で感想を頂きました。

ご来店に有難う・・・・・感謝。





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:41Comments(0)一皿に賭ける想いお店の色々なお話

2015年10月16日

河原町店の創作料理が新登場

★きのこ&チーズオムレツとハンバーグとサラダ・・・¥1200

きのこ&チーズオムレツとデミグラスハンバーグを一皿に
盛り付けてみました。

美味しさも倍層されてオムレツもハンバーグも
どちらとも美味しい料理に仕上がっています。







  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 22:35Comments(0)お店の色々なお話

2015年10月16日

伏見店の創作料理が新登場

伏見店も伏見の祭りも終わりようやくお店も一段落しました。
明日から新創作料理が登場します。

今回は
ビフカツとサラダ・・・¥1380
牛肉の希少部位でもある赤身のカイノミを使ったビーフカツです。
きのこタップリのデミグラスソースでお召し上がりください。




ビフカツには赤ワインをどうぞ・・・・>

アルコール度数の(3%)未満のとても飲み易い
赤ワインをベースのカクテル・・・・・¥400


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:19Comments(0)一皿に賭ける想い

2015年10月14日

照焼きは外国の方にも大人気

昨日も外国の方向けパンフレットをご覧になり伏見店へ
ご来店くださいました。
オーダされたのは、照り焼きのコンスープとライスでしたが、



英語メニューと日本語と比較しながらアルパイの大学生は
一生懸命に説明していました。
(その懸命な熱意で分かって貰えて・・・嬉しそうに言っていました
・・・・・・・・・これで本人も少しは接客に自信がついたかも・・・・・)

★召し上がり最後に、スープンを欲しいの希望があり、
良く見ていますと、照り焼きソースの残り汁にライスをからませて
最後まできれいにお召し上がりくださいました。




お帰りの際にしぐれ煮もオーダされ、この商品を説明するのに
一苦労しました

★自然な調味料と添加物を入れなくてハンドメイドと調理すると
説明すると大体わかって頂きお買い上げ下さいました。

お帰りのドア付近ではスタッフ全員に照り焼きGuoと
声をかけて帰られました。

ヨーロッパからのご来店に・・・・感謝・・・有難う御座いました。

  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 11:50Comments(0)お店の色々なお話

2015年10月05日

ランチ美味しいかった、又来ようね。

昨日、親子3名でランチにご来店されたお客様は、
日替わりで内容が変わる、スべシヤルランチと




ハンバーグとカニクリームコロッケのミツクスに
なったコンビネーションランチをオーダを頂きました。

お帰りの際にお母さま・・・にランチの感想を尋ねますと・・・・
・・・・お子様にランチ美味しいかった、、又来ようね。・・・・・

と言ってお店を後にされました。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 22:44Comments(0)お店の色々なお話

2015年10月03日

英語メニユューが大いに役立つ・・・・

英語のガイドブックを観られて中国からのアベックさんが
ご来店くださいました。



当店も先般から英語版のメニューをご用意してありましたので
日本語版と英語版を照らし合わせながらオーダを受けました。

2つのメニューを照らし合わせながら比較的にムーズに対応できました 。

遠くからのご来店に感謝・・・ありがとう。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:59Comments(0)お店の色々なお話お食事へのマナー編

2015年10月02日

伏見バルが゛24日25日に開催されます。

毎年恒例の伏見バルが10月24日(土)と25日(日)に当店も参加
し、伏見の町おこしに協賛します。





飲食店も67軒の各店のバルメニューを楽しみにご来店ください。
その際にチケットを購入して参加ください。
前売りチケットは各店で購入できます。




ジャズファンなら同時に開催される、蔵ジャズに酔いしれて秋の伏見を楽しみに
ご来訪ください。

会場 : 月桂冠記念館


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 15:01Comments(0)お店の色々なお話

2015年10月02日

3歳の孫にも美味しい。。。。。

昨日、3歳のお孫さんとおじいさん、おばあさんと3名で
ご来店されました。



セレクトセットのカボチャのスープと照り焼きステーキ
とカニクリームコロッケをお孫さんと一緒にお召し上がり
にならけれました。


途中で゛足りないようで、小さなハンバーグの追加オーダも
頂きました。

お帰りの際には、3歳の孫にも美味しいと言われました。
と言って嬉しそうにお店を後にされました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 08:38Comments(0)
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