京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2015年11月29日

照焼は、私には外されないメニュー

今日、40代のご夫婦が照り焼きステーキをオーダされました。

その際にいつも照り焼きステーキですかとお伺いしました。

ココの照り焼きステーは、私達夫婦には外されないメニューです。





当店には、照り焼きステーキ以外にも美味しい料理の
シチューやローストビーフがあります、



特にシチューはお肉がトロケル程柔らかでとても美味しいのですよ、

次回ご来店の際にはぜひお召し上がり下さい・・・・・
・・・・・・・・・・とお勧めしました。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:52Comments(0)お店の色々なお話

2015年11月29日

美味しさに魅かれて

昨日、ご家族連れで小学生のお子様から、ローストビーフのオーダを頂きました。

お母さんは、前回も子はこの子は、ローストビーフを食べ、今日もローストビーフです、
ここのロースビーフがとても気に入っているようです・

・・・・と話されていました。

お母さんにはローストビーフの美味しさの秘密をお話ししました。

当店のローストビーフは、牛から2枚しか取れないイチボ肉を使って
オープンで野菜と共にじっくりと焼き上げており、とても美味しいく、
このメニューを一度召し上がるとトリコニなる不思議な魅力ある
料理です・・・・・・・・・・とご説明をしました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:42Comments(0)お店の色々なお話

2015年11月25日

クリスマスご予約はお早く

クリスマス期間中(12月23日24日25日)は、ケーキを組み込んだ
スペシャルメニューをご提案します。

ご予約は早い目に・・お店へ直接お電話をください。
伏見店 ℡ 075-622-2154


クリスマスセット・・・・^¥2500



オリジナルカクテル・・・・¥400
赤又は、白ワインをライムとレモン入りの
微炭酸ソーダで割ったカクテルです。

●とても飲み易いとお客様様から好評のカクテル







自家製ハワイアンパンチ のデカンタ・・¥1000
赤ワインを生のグレープフルーツで割ったカクテル

●甘い目で口当たりも良く、当店独自のー低アルコール
カクテルでリピーターも多いです。





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 11:01Comments(0)

2015年11月18日

3回も食べに来ました。

先日の伏見酒祭りに参加されたお客様が当店の照り焼きステーが
余りにも美味しかってのでしょうね、

祭り時間午後2時~6時30分の間に3回もご来店して頂き、
照り焼きステーキをオーダされました。

食後にはも周りの皆さんに照り焼きステーキが美味しいからと
薦めてくださっていました。

ご来店に感謝。・・・・・・・・・・有難うございました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 11:02Comments(0)料理の面白さ

2015年11月16日

伏見清酒祭りに合う料理№.3

伏見清酒祭りに合う料理№.3
なんとども試食して日本酒に合うちっとした量とお客様が
手軽におつまみとしての価格を想定して作り上げました。

当店らしい料理として照り焼きステーキを提供させて
いただきました。

★目の前でホットプレートでオーダー毎に焼き上げてアツアツを
提供させていただきした。

照り焼きステーキ  一皿・・・・・¥300





●サンチョで日本酒に合うのは胡麻ドレッシングを使ったチキンサラダです。

伏見店で焼き上げたローストチキンの細切れをグーリンサラダに盛り付けて、自家製ゴマ
ドレッシングかけて召し上がれるスタイルにしました。

和風チキンサラダ  1パック・・・200円




当時の土日は、あいにくの雨ふりに関わらず、多くくの参加者がご来店頂き、
お陰様で営業終了30分前に2品ともも完売させて頂きとても感謝しています。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:17Comments(0)一皿に賭ける想い

2015年11月10日

伏見清酒祭の前売り券はお早く

伏見清酒祭の前売り券はお早く

11月14日(土)に参加される伏見清酒祭は、伏見地酒を色々と
召し上がれるあって前売り券は、昨年よりも早いペースで売れ
ています。




伏見の酒蔵各社が大手筋商店街のブースに出店し伏見蔵元が
一堂に集うことは大変珍しく、各蔵元の自慢のお酒が飲めると
あって年々人気を博しています。





各蔵元、自慢の酒に合う料理を当店も考えて、
当店も自慢の料理でおもてなしをしたいと思っています。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 19:20Comments(0)伏見近辺見どころ

2015年11月07日

伏見青酒祭りに合う料理№・2


11月14日(土)の大手筋商店街で開催されます、
伏見青酒祭りに合う料理№・2

当店の看板料理でもある、照り焼きステーキを
ホットプレートを使って焼きたてのステーキを
お客様に提供致します。

●提供方法は、照り焼きステーキ用のお肉を御一人様用に
2枚焼き上げて照焼きソースをかけてお酒のおつまみとして
参加されたお客様に提供したいと思っています。

●サラダを希望のお客様は、チキンのスモールサラダを一緒
に購入して頂くスタイルになります。

 ★写真は店内で提供しています、照り焼きステーキです



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:39Comments(0)お店の色々なお話

2015年11月03日

伏見青酒祭りに合う料理№・1

11月14日(土)に伏見商店街で開催されます
伏見青酒祭りに合う料理として当店が予定
しているメニューを紹介します。

店内で焼き上げたローストチキンを細かく
身をほぐしたチキンとサラダを透明の
ケースに詰め合わせて、持ち帰りとその場でも
召し上がれるスタイルで提供します

イメージ写真は、クリスマス用お持ち帰りの
ローストチキン




ドレッシングも日本酒に合う、自家製和風
ゴマドレッシングをサラダと一緒に小分けして
詰めて添えています。

イメージ写真は、自家製和風ゴマドレッシング

  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 08:32Comments(0)お店の色々なお話