京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2017年03月31日

高橋秀樹さんは、カニサラダがお気に入り


高橋秀樹さんは、カニサラダが大のお気に入りです。

以前は、京都にお住まいで太秦の東映撮影所に
時代劇俳優として活躍されていた頃には、
河原町店へ良くご来店頂いておりました。




先日、魔法のレストランで当店をご紹介
して下さいました。

ご来店に感謝・・・・ご紹介して下さいまして誠に
有難う御座いました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:47Comments(0)お店の色々なお話

2017年03月11日

白身魚のヘルーシ料理登場

河原町店の春の創作は、スタッフが白身魚のソテーでヘルーシな料理に
スタッフが挑戦しました。



★チーズを挟んだ魚のソテーに、胡麻と白味噌のタルタルソースを添えました。

魚の淡白な味をチーズがカバーし、胡麻と白味噌をベースに
タルタルソースを練り込んだ濃厚なソースが魚ととても良く合って
美味しい一品です



白身魚のチーズソテーと春野菜の菜の花を添えて
           サラダもついています・・¥1,120

白ワインが良く合います。








  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:05Comments(0)一皿に賭ける想い

2017年03月10日

春の創作、国産豚のオレンジソース

伏見店、春の創作料理が登場しました。

素材にもこだわって、国産豚の肩ロースを使い
相性の良い生姜風味のオレンジソースを合わせました



ソースは、オレンジを煮詰めていますので、少し甘い目
ですが、豚肉のソテーにとても良く合って美味しいです。

旬の菜の花と新玉葱とパプリを添えています。

★国産豚のソテー旬野菜添えとサラダ・・・¥1280

ホルドーの赤が良く合います。





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 14:49Comments(0)一皿に賭ける想い

2017年03月05日

何故か、無性に食べたくなる

今日、ご来店された女性のお客様は、
何故か、無性にサラダを食べたくなる
日があります。

今まで多くのお店でサラダを食べますが、
やっぱりサンチョのサラダが、私には合っています。

ローストビーフとサラダを召し上がれていました。

ご来店に感謝・・・・・・有りがとう。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:56Comments(0)料理の面白さ

2017年03月04日

ハンバーグ・・・メチャ美味しい。

先日、3家族のお子様連れ、客様がご来店されました。

その際に小学低学年のお子様は、ハンバーグを
召し上がった途端に、ココのハンバーグ・・・メチャ美味しい。

・・・・と賞賛のお言葉を連発されていました。

ご来店に感謝・・・・・・有難う。







  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:27Comments(0)お店の色々なお話