京つう

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2018年05月06日

メチャ美味しいカニコロッケ

昨日は、子供の日と合ってお子様連れのご家族も多くご来店
下さいました。

5歳ぐらいの女の子からは、メチャ美味しいカニコロッケなので
大好きです。

大人顔負けにの食欲で一皿すべてお召し上がりになられました。

写真は、コンビランチでカニクリームコロッケとミニハンバーグ
とサラダとバナナジュース付



カニクリームロッケの秘密は日本海の山陰沖で獲れた紅ズワイカニを使って
ベシャメルソースの中に混ぜ込んで作っています。

写真は境港に水揚げされた、紅ズワイカニの棒肉を使います。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 09:51Comments(0)一皿に賭ける想い