京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2019年01月14日

40年振りでもローストビーフは旨い。

昨日、ご夫婦連れのお客様がご来店されてご主人は、40年前よく
伏見店へ通っておられたそうです。

ご主人は、照焼ステーキをお召し上がられ、
奥様には、ローストビーフをおすすめしました。


途中のお冷サービスの際に、ローストビーフの
味の感想をお伺いすると・・・・・・。

とてもやわらかくて美味しいですね、

追加できませんか・・・

サラダ抜きのローストビーフを追加させて頂きました。

とても美味しくてて満足しましたと言ってお帰りになられました。

ご来店に感謝・・・・有難う御座います。

写真は追加のローストビ゜ーフ




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:21Comments(0)お店の色々なお話

2019年01月13日

赤ぶどう酒コース絶妙な味・・・・

昨日のお客様は、新年会で赤ぶどう酒コースを
お召し上がりなり、お肉もソースも絶妙な味で
皆さん大満足です。・・・・・・大変好評でした。





お車の方も居られていノンアルコールの
カクテルをお召し上がれていました。

写真はゆずのカクテル




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 09:27Comments(0)一皿に賭ける想いお店の色々なお話

2019年01月04日

仕込も終え 明日5日~営業。

洋風しぐれ煮が年末に少なくなり、本日早朝より
仕込に入り8時間かけてようやく終了しました。

【小学のお子様がとてもとて気に入って
毎回オーダを頂きます】



スタッフも当日の朝ではとても間に合わないと
明日から営業に備えて臨時出勤して
各自持ち場の仕込に入っています


チーズケーキも





ガトーも今から焼きます

明日 5日~通常営業させて頂きますので
ご来店をお待ちしています。






  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 17:23Comments(0)一皿に賭ける想い

2019年01月03日

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
早朝に伏見稲荷大社へ初詣に行ってきました。

偶然に社務所から奥の院へご祈祷に参られる
神主さんと遭遇しました。

今年も何かよいことが在りそうでとて縁起の
良い元旦になりました。





お客様・従業員・家族の健康とご多幸をお祈りして
絵馬も頂いて帰路につきました。





  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:36Comments(0)伏見近辺見どころ