京つう

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2009年12月07日

有機サツマイモスープは、美味しいカかったので今日も

当店には多くのメニューが有りますが、1皿に賭ける思い出作られて料理がいくつかあります。
有機サツマイモスープも其の中の1皿です。

昨日の夕方、サンプルケースの付近が少し暗いので照明を1灯追加工事していました。
すると山歩きスタイルの女性がサンプルケースを覗きにお見えになりました。

お話を少ししました。

先般山の仲間とココへお食事来た際に有機サツマイモがあまりに美味しいかってので、
実は、今日は、まっすぐお家へかえる予定を変更してサンチョへ、わざわざ寄り道をして来ました。

●有機サツマイモは、今日もあるかしら・・・・・?
只今、品切れではないので店内へ・・・・・どうぞとお客様をご案内しました。



●たった1つのスープでも其の素材を吟味すれば、同じ調理方法でもこのょうに美味しいと言っていただける
メニューが出来ると改めてお客様から教えて頂きました。




●同じサツマイモの用に見えますが、作られる農家の気持ちが伝わってくるよう様な素材に出会うのは中々
難しいことです






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Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 14:05│Comments(0)一皿に賭ける想い
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