サンチョ 気まぐれ日記

この時期は、特に飲む機会が多くなりますが、ワインがお好きな方でも美味しいと
納得して頂ける、その為にワインを数本取り寄せて試飲しました。

結果、特に当店が提供している料理に合うワインを厳選してお店のメニューに登場させました。

★カステル バロン ド レスタック ボルドー フランス産　(７５０ml)　ミディア

赤い果実の風味と贅沢な樽の香りとのバランスが絶妙、
上品できめ細やかな味が特徴
照り焼ステーキ・グリルチキン・ひとくちステーキ等に合



★ヴィニウス・カベルネ・ソーヴィニヨン 　フランス産 (７５０ml)　フルボディ

凝縮されたラズベリーやレッドペッパーの香りが感じられ
滑らかなタンニンと豊かなボディが楽しめます

ローストビーフ・赤ぶどう酒煮・しそ風味チキンカッ等に合う



★ヴィニウス・シャルドネ 　　　　　　　 　 フランス産　 (７５０ml)　辛口

パイナップルやヘーゼルナッツの香りが感じられ
心地よい芳醇な味わいがする

オードブル盛り合わせ・魚貝料理・チーズ料理等に合う