サンチョ 気まぐれ日記

伏見店を２月１３日～２９日まで改装するために休業させて頂き、３月１日オープンに向けて只今準備しています。
〔只今、河原町店、伏見店では、ご来店のお客様には３月１日より伏見店有効のみご利用可能な改装オープン、お食事券10％割引券を配布しています〕


今回の改装では、今まで店内にに設置していました、お客様からのアンケートによ寄せられたご意見と、スタッフの要望とを極力取り入れてお客様が伏見店で快適な食事空間になるように改装します。
これら改装の主なポイン順次報告します・・・・・・・・・お楽しみにご覧ください。

№1.店内一番奥の壁際からの隙間風が入り込みこの奥の席がとても寒いとのご指摘があります、今年のこの寒さで余計にお客様にご迷惑をおかけしています、今暫くご辛抱ください。

この解決策としてこのような杉板〔本来は床材として使う〕を腰板壁として一面に張り、従来の壁板との間に断熱ウレタンを張り隙間風を遮断し、その上にこの杉板を張り付けます。



この杉板は突起の板とヘコミの窪がある杉板とのジョイントで木の湿気などによる収縮でもこの凹凸での間隔で隙間風が入り込めない構造で完全に隙間が風が遮断されます。


このような杉板天然木材で腰板張りで自然な趣の有る、雰囲気で更に当店のポリーシの自然な流れの中での食事か出来るので色々な素材からこれに決めました。