サンチョ 気まぐれ日記

京都には美味しい天然の湧き水の井戸か数多く存在します。
中でも当サンチョ伏見店〔元酒造メーカーとしての玉龍酒蔵〕の近くには、古来よりふし水としてお酒に適した、地下水が伏見地区に流れており、それらの水脈を利用して多くの酒蔵がありました。
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しかし近年の日本酒の需要衰退とともに廃業された酒蔵も何軒もありますが、現在でも１２社が伏見地区で頑張っておられ、新酒ができると利き酒として蔵を開放されてその蔵元の独自のお酒も買うことが出来る季節もあります。


●伏見の名水を訪ねてスタンプラリーの企画もあり、一度湧き水の美味しさを味わいに参加されては・・・・・・・？


●当店から近くですし、交通の便ももよい、御香宮神社をスタートすると比較的歩き易いと思います。
御香宮神社の本殿横には、このように一般の方でも気軽に湧き水を汲み取るこちが出来ますが、まず本殿にお賽銭を入れて、お願い事を済ませてから


●湧き水を戴くようにするのが、一つのマナーとなっているようです。
私も休日には、ここのお水を戴いて帰り、仕事の合間に戴いており、特に夏場の湧き水は、癖がなく軟水なのでのど越しもよくて、砂つばの疲れた身体に染み通るようで、とても美味しいく、お気に入りの湧き水です。


次の2回に続く