サンチョ 気まぐれ日記

０８年のヌーボが当伏見店にも入荷しました。
ワインはビールや日本酒のように単品で召し上がるよりも。軽い前菜といっ一緒に召し上がるほうが、ワイﾝの味も前菜味も双方の旨み味か引き出されて、更に美味しくなる不思議なアルコール飲料です。

特に赤ワイン中には血管の詰まらせる原因のコルステノールを中和させる作用で心臓病や動脈硬化の予防効果があると　〔　ワインの効用はコチラ　〕　もあり、近年の健康志向にも役立っているワインとして赤の方にｉ評価が高くなっています。

●ボジョレヌーボの赤ワイン物語

★２００７年ボージョレ最大のワインコンクール大会〔トロフィー・リオン〕にて、金賞を受賞しました。
ブシャール・エイネ・フィス社・・・・・・ぶどうの品種　〔ガメイ種〕
フルボトル 〔750ml〕・・２８００円　　　ハーフボトル〔375ml〕・・１９００円　　　グラス・・６００円

フルーティな香りとヌーヴォならではのライトでフレッシュな、味わいの明るいルビー色が美しいヌーヴォで、ワインがはじめての方にも、飲みやすいくてお勧めのワインです。



★ 健康へのひと口メモ ★
ワインなどのアルコール類をー召し上がる際、チーズ等で胃の粘膜に幕を作ると、比較的に悪酔いを防ぐ事が出来ます。


●チーズとクラッカーの盛り合わせ　・・・・・・600円




●かもロースの燻製オードブル　　・・・・・・・・・・480円




●生ハムとチーズのオードブル　　・・・・・・・ 　４８０円




★以上のオードブルを軽く、お召し上がりになりながら、少しお腹を持たせるメイン料理を考えて早い目にオーダする。
注意　　
メイン料理は、混雑すると手の込んだ料理が多いので、調理時間が長く掛かるのでお早い目にオーダするのが賢い食事の召し上がり方法と思います。

●其際に野菜が大好きなすな、あなたならこのメニューがおすすめです。
具たくさんのポトフとサラダ　　・・・・・・・・・1080円

　　　　　　　　　　　　　　　単品　　・・・・・・・・９８０円




●お肉系のあなたなら断然このメニューがおすすめです。
お肉はトロケル様な味がするし、最後のソースはパンを付けながら・・・・・・このスタイルが当店の常連さんが好んで召し上がる食事風景です。
牛肉の赤ぶどう酒煮とサラダ　・・・・・・・・・・1400円　　
　　　　　　　　　　　　　　単品・・・・・・・・・・・１２５０円