京つう

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2009年02月15日

有機栽培グレープフルーツジヤムを使ったロシアンティー

ロシアンティーも色々なジャムを使った紅茶の飲み物がありますが、国産でしかも有機栽培の自家製グレープフルーツジヤムで召し上がることが出来るとは、食に関っておればこそ出来る・・・・最高の幸せと思って試飲しました。



●紅茶も色々と試してみましたが、リプトンの紅茶がこの有機栽培グレープフルーツジヤムと良く合います。

味の評価については、紅茶のほのかな渋みがグレープフルーツの苦味を和らげてまろやかな味に変わり、とても美味しくなりました。



●余談ですが、料理のおいしいものについては、其の料理の持っている素材の背景までも大切と、・・・・・・・・・・・・・料理評論家が言っていましたことを思い出させてくれました。

●正に其の通りこのグレープフルーツの有機栽培すること20数年、ようやくこのジャムが出来たように、美味しいものを作るには
今日や昨日のように直ぐには出来ないことを、このジャムは私に教えてくれいるようです。


お買い上げは伏見店へ









  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:32Comments(0)料理の面白さ