京つう

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2009年07月04日

冷しゃぶサラダが新登場 サラダの店 サンチョ

今年はサラダの店の原点に立ち返り、この夏は、新創作料理としてサラダをテーマーとして創作料理を考案することにしました。

調理スタッフが各々サラダ1品持ち寄って其の中の1品で優秀な料理を河原町店・伏見店で販売することになり、其の創作料理として冷しゃぶサラダが決まりました。


★豚肩ロースの冷しゃぶサラダ・・・¥480
サッパリとした 、冷しゃぶをゆずこしょうドレッシングでどうぞ
今回の料理は、特に通常料理をめしあが
もう一品追加され手も充分召し上がることが可能なサイズのスモールタイプのサラダの量にしました。
又、
夏場のビールのオードブルにも最適な最適なサラダです。




●ゆずこしょうドレッシング  〔1本・2百ミリリットル〕  〕・・・・・・・¥460
サラダにかけているドレッシングもお持ち帰りいただける、
フレンチドレッシングタイプのドレッシングです。



●昨日より、季節の有機野菜スープが冷たいポテトのスープに替わりました。





★河原町店はこちらへ


















  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 00:30Comments(0)一皿に賭ける想い