京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2012年03月08日

春の新作メニュー始まります

伏見店では、春の新作料理を10日(土曜日)からスタートします。

今回は、京都産の餅豚を使いました。
(京都生まれの豚を使って特にこの豚肉の特徴は、お肉が柔らかく腰があって
  コクのある味が他の豚とは違います)

付け合わせに新じゃがイモのクリームコロッケを添えています。
ソースは生姜をベースに少し和風味に仕上げて、女性からお年寄りまで幅広くの
お客様に合う和風味のソースに仕上げました


★(生姜には、身体を温め免疫力を高める作用があり、まだまだ風邪が流行すると
新聞に報道されているので、是非ご賞味にご来店下さい)






新作デサートは、イチゴと抹茶の春らしい装いにふさわしいデサートも
ご用意してお待ちしています。






  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:01Comments(0)一皿に賭ける想い