京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2012年08月11日

オーナの夏休み

先日、夏休みを3日寛頂きました。

知人と釣り船に乗り込んで若狭湾へ釣りに出かけました

★この時期は、大鯵の産卵時期が最終時期になり、30㎝~40㎝
サイズがつれて魚とのやり取りが楽しくて多いに夏の休暇を楽しみました。




★中には40㎝の甘鯛も1匹釣れましたが、うっかりと魚のウロコを引きました。
甘鯛は本来は表面の皮が薄いので表面のウロコを採らず3枚を下して塩焼きにするのを嬉しさのあまり、スッカリ忘れていました



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:15Comments(0)お店の色々なお話

2012年08月11日

ドイツワインに似た日本酒が旨い

只今日本酒スビリッツアが飲食店100店が協賛して日本酒の拡大キャーペンを開催中です。

当店も伏見老舗地酒の富翁さんの日本酒をベースに炭酸で割ったカクテルを販売中です。

★色々な地酒を取り寄せて試飲しましたが、特に富翁さんの数点のお酒の中でもこの1本が当店のサラダグリル合いました

ドイツの白ワインにも似た、日本酒らしからぬ、まるで濃厚なワインを飲んでいるかのようなお酒です。
特にストレート・ロックがおすすめです。
お酒が弱い女性の方には、炭酸で割ったスビリッツアがおすすめです。



●今日も召し上がられたお客様の感想は、まるでワインのようなお酒でですね。

●少し甘口ですが、後味かスッキリトしてとても飲みやいと・・・・お言葉を頂きました
  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 22:49Comments(0)お店の色々なお話