サンチョ 気まぐれ日記

夏休みが始まるとお子様連れのお客様が断然多くなります、
先日もファミリー連れのお客様がお子様に冷製ポテトの
スープをオーダされました。


★冷製ポテトを召し上がるなり、このスープ、
ムチャクチャおいしい、・・・・ママ食べる。

お母さんにも薦めて居ました。
ママも召し上がり・・・・・・美味しい。

ポテトも有機契約農家より直送で仕入れた、男爵イモを
使っていますのでスープにしても、その味に深みが有るからでしょうね。


★お母さんには、和風きのこハンバーグをおすすめしました。

特に夏の暑い日には、口当たりの良い、ポン酢ソースの
味がお客様に好評ですが・・・・。

食事後の感想をお伺いに参りますと。

・・・・ソースもあっさりとして美味しいかったです。