京つう

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2014年02月12日

ムチャくちゃ美味しい・・・・・

昨日、ランチをお召し上がりになられた、

若い女性の方にニューヨーク クリームチーズケーキ
を食後のデサーとしておすすめしました

お冷サービスも兼て、食後の感想をお伺いすると
ムチャくちゃ美味しいチーズケーキですね。とても美味しかったです。

ニューヨーク クリームチーズケーキ
★美味しさの秘密は、
1.ニュージランド産のクリームチーズを通常市販されている
チーズケーキの倍の量を使って作ります。

2.焼き上げて出来上がるまで3時間とオープンで
じっくりと庫内の余熱をかけてケーキを熟成
させます。

この調理工程により、濃厚でコクが有って、深みのある
ニューヨークチーズに仕上がります。


















  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:25Comments(0)お店の色々なお話