京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2015年02月27日

有機グレープ フルーツジャムを作る

毎年こ時期になると伏見店横のグレープフルーツの収穫が
始まります。



ココ数年は久御山で農家を営んでいる知人も同様に
有機農法でグレープフルーツを栽培されています。

知人の食材も伏見店のも仕入れています。




このグレープフルーッを使い、無添加でジャムを
作っています。
自然な果物のアジがするとお客様から好評の
声を頂いています。








  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:48Comments(0)一皿に賭ける想い