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2016年01月29日

有機ニンジンスープは、熱いうちに

昨今、スマホを使っているお客様は、5~6年年前よりも断線多くなり
今まさに情報化とゲーム化が進んでいるうれしい限りです。

私もその恩恵に授かっています。

しかし反面、スマホを見ながらお食事されている、お客様が
大変多くなり、日本人の食事へのマナーが大変低下して
いるようにでとても残念に思っています。

特に有機ニンジンスープは、熱いうちに召し上がらないと、
おいしさの真価がわかりません。


ありにもひどいお客様にはもスープは冷めないうちに
どうぞと催促に伺うようにしています。

雪が積もった有機栽培の畑の中からニンジンを
収穫することを想像するとその作業は、寒さとの
戦いでもあります。

そのことを思うと出来上がった熱いスープは、
冷めないうちにと思うばかりです。、



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 23:46Comments(0)お食事へのマナー編