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2016年02月02日

人参嫌いでも有機人参スープは、美味い

昨日、ご来店のお客様で女性の方が私は、人参が嫌いです。

このスープは、有機肥料を40年ほど前から畑に入れ込んだ
土で栽培し、特に冬の人参は、雪が降るとと一段と甘みが
まします。
その人参を使ってスープを作ると、まるでガチャに似た
旨いスープが出来ます・・・・・と説明をしてオーダを頂きました。


食後の感想では、・・・・・・・・・
とても美味しいかった、まるでカボチャのような
クリミーでこれなら私も召し上がれました。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 15:00Comments(0)一皿に賭ける想い