京つう

  アウトドア  |  伏見区

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2019年08月25日

雑誌に紹介されました。

月刊リーフの今月は洋食と定食特集です。

京都と滋賀での多くの洋食店が紹介されています。

当伏見店の牛肉の赤ぶどう酒が伏見桃山地区で
採り上げられて紹介されました。





今月のリーフの表紙です、洋食料理が好きな方なら
買って保存して置きたい雑誌です。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:20Comments(0)お店の色々なお話

2019年08月21日

サンチョの料理食べたくて・・・・・。



昨日、女性のお一人様(河原町店・伏見店共に多いです)が
ご来店されました。
伏見店近くの有料駐車場がどこも満杯で遠くに入れてきました。

夏の限定ニユーをお勧めめしました。

夏限定の有機カボチャの冷製スープと



鶏もも肉のグリルとライスとスープセットをお勧めしました。

オーダの際には、
トリモモのソースは、ご飯を少し残して2つのソースを
器の中で絡めてご飯一緒に召し上がります。
そのようにすればとても美味しいとアドバイスをさせて頂きました。

お帰りの際には、スープも鶏料理も大変美味しくいただきました。

お礼のお言葉を頂きました。。・・・ご来店に感謝・・ありがとうございました。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 12:35Comments(0)お店の色々なお話

2019年08月16日

23年前家内と良くデートに・・・

先日、50代のご夫婦のお客様は、23年前家内と良く待ち合わせして
伏見店へご来店されていたそうです。

今日、久しぶりに伏見へ来た際に家内にどこへ・・・・
食べに行きますか・・・・?
と聞くと即答でサンチョと答えて・・・・今、来店しました。

セレクトセットを召し上がれて、今でも美味しいと
仰ってお帰りになられました。

ご来店に感謝。 ・・・ ・・・有難うございました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 13:26Comments(0)お店の色々なお話

2019年08月09日

盆帰省、息子夫婦が孫を連れて。。

毎年この時期になると息子と娘夫婦がお盆で京都に帰ってこられます。

昨年、食べたケーキの美味しさが忘れられるずにと孫にせがまけれて゜・・・・

実家のご両親がニューヨーク チーズケーキ食べたい孫の為に
当店へご予約を頂きました。




  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 14:33Comments(0)お店の色々なお話

2019年08月05日

3世代デビュー初めての食事を・・・

昨日、3世代のご家族連れのお客様がご来店下さいました。

お子様用に追加で冷製のカボチャスープのオーダーを
頂きました。

その際にスープのアクセントにかけている、刻みパセリ
無しでお願いしますとの事でした。

(まだ乳幼児なので生パセリの葉を食べさせたことが
ないとの事でした)

ご飯も今日が生まれて初めてのご飯でしたが、とても
綺麗に召し上がることができました。

・・・・・・と言ってお帰りになられました。


このようにお子様でも安心してお食事が出来るお店として
ご来店頂けるとはとても光栄です。

ご来店に感謝。・・・・有難う御座いました。



  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 09:33Comments(0)お店の色々なお話

2019年08月04日

コレ旨い、ローストビーフお気に入り

昨日、お母さんとお子様連れのお客様がご来店下さいました。
お子様はローストビーフをお母さんは、牛肉の赤ぶどう酒を
オーダされました。

この子はココのローストビーが大のお気に入りです。
毎回ここ来たら、コレが旨いのでオーダします。




わたしはいつもこのシチューが柔らいでとても旨くて気に
入っておりオーダします。


お二人ともそれはそれは、綺麗にお召し上がりなられて
お帰りになられました。

ご来店に感謝。・・・・・有難うございました。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 10:17Comments(0)お店の色々なお話

2019年08月01日

夏炎天下の若狭湾の釣

釣りも天気に左右されることが多いです。

特に夏の炎天下の釣は、釣りが好きでも酷暑には勝てません。

夏のカンカン照りで雲一つなくて風もない日は、水深60メートルの
若狭湾沖でも海面下の底まで日が差しています。

魚は警戒してエサにも食いつきません。

海面上に風と波が有ればこれが克服できて、魚の食いが
良いのですが、特に夏の釣にはこの天候の要素が大切です。


本当に釣は色んな要素が絡まって折、自然とうまく付き合って
魚釣りを考えて釣ります。

本当に奥の深い趣味です。


  


Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 22:57Comments(0)釣りの面白さ