サンチョ 気まぐれ日記

伏見酒祭りが１１月１８日(土)伏見大手筋商店街アーケド内で開催されます。

お酒好きにたまらないイベントです、コロナで中止していましたが
開催できることに喜びをかみしめています。

詳しくはポスターを参考に御参加お待ちしています。

第一部１３時３０分～午後３時
第２部午後３時１０分～午後４時40分
第3部午後４時５０分～６時２０分





当店も大手筋みずほ銀行前にて出店しますので
当日の参加お待ちしています。




毎年恒例の照焼をプレートで焼き上げて温かい
ステーキでお召し上がって頂いています。

お酒のアテに合うと毎回好評です、

是非お立ち寄りお待ちしています。




  

身体に優しい料理を　シリーズ・・・№.17
秋の定番ドリンクとして毎年、青森県の有機栽培農家～
りんごを仕入れています。

今年の猛暑と天候不順で随分リンゴも被害が出ているようです。

特に大玉りんごには、玉の芯の回り周りが棉の様になっているのもあ
り農家の方も売り物ならずに捨てましたとのことでした。

1.到着した、リンゴの様子。
りんごの表面のまだら模様は、葉っぱの陰になって日が当たらないのが
原因です、品質には全く支障が有りません。




2.吹田農園さんのポスター





3河原町店より先行スタートして、お客様に提供せて頂いてます。

リンゴはストレートに絞り、身体にやさしいくて美味しいです。

グリルセットゃセレクトセットのドリンクとして使っています。












  

身体に優しい料理を　　シリーズ№・16

当店のケーキに添えているミントは、コヒー豆カスを肥料として
無農薬で栽培しています。

(写真、左上部の黒い部分がコヒー豆カス肥料を施した部分です)






自家製ニューヨーククリム　チーズケーキの横に自家栽培のミントを添えて・・・。




自家製ガトーショコラの横に自家製栽培のミントを添えて・・・。