サンチョ 気まぐれ日記

前回より続く
完熟有機トマトジャムの美味しさの秘密 　その3

★トマトの種やその他を取り除き
果肉を荒きりにして、煮込用の鍋に入れて





★その際同時に砂糖を入れ、アクを取り除きながら
７割ぐらい煮込んだ時にレモンをいれ、更に
　煮込めば出来上がる





★トーストに合うし、特にお勧めは、ヨーグルト
にとても良く合う





★子様にはアイスクリームと一緒にヨーグルトも
加えて、トッピングとしての完熟有機のトマトジャム
を添えてお召し上がると最高です