サンチョ 気まぐれ日記

伏見店ベスト4メニュー
★ヘルシー志向のお客様に好評です
　　●　チキンサラダ　・・￥780

グリーンサラダをフレンチで下味をしてから其の上にオリジナルドレッシングを
かけて更に、自家製ローストチキンの身をほぐしたものを、レモン入り和風
ドレッシングと玉ねぎのスラスイスと和えその具を盛り付ける。

３つのソースが交わり合い、とても奥深い味のサラダになる。
　


★洋食店の定番ハンバーグとして絶大な人気料理です
　●手作り洋風ハンバーグとサラダ　・・・￥1080

いつもの美味しいハンバーグを洋風の
オリジナルドミグラスを使って、じっくりと焼き上げたハンバーグに其のソースを
かけた洋食さん定番のハンバーグ スタイルにサラダがタップリと添えて有ります。

　

　★ＴＶでも紹介された、 トロケル味が人気の秘密です 　　　
　　　●牛肉の赤ぶどう酒煮とサラダ・・・・￥1450
　
　　コトコトと半日かけて牛のホホ肉を野菜と共に煮込みます。
　　国産牛のほほ肉は、とろける程になり其のソースと相まって更に旨くになる。
　　当店の常連さんのお気に入りのです。




★いつも来店されると、必ずお替りをオーダされるお客様がおられます。
　●ローストビーフとサラダ・・・￥1450

　牛一頭から２枚しか取れないイチボ肉を使い、香味野菜と共にじっくりと
　オープンで焼くと召し上がます。
　肉のうまみがお口に広がりとても旨いです。