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2014年02月11日

FM京都で紹介されました

昨日、FM京都さんのお昼番組で当伏見店が紹介されました。
お店について色々とサラダの調理方法にもお話が及び

サラダが嫌いなお子様のお話をしました。

その嫌いな最大の要因は、サラダの要理法にあることを
サラダ用に切られた野菜をボールに入れて5分~10分程度
水を流しながら調理し、その後良く水を切りした後冷やす。


この作業で野菜のアクが完全に取り除かれて、塩だけでも
美味しいサラダになることをお話しました。

この簡単な調理方法でサラダ嫌いなお子様も、
野菜が好きになる事でしょうね。


特にこのローストビーフを召し上がるお子様は、
次回は、このメニューを必ずオーダされる。

当店の常連さんは、いつもお替りをされて召し上がられ
程、お肉は、柔らかくてコクのある肉料理です。








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Posted by サンチョ、気まぐれ日記 at 08:47│Comments(0)紹介された雑誌・TV
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