サンチョ 気まぐれ日記

先般より、企画されていました、チョイ飲みイベントのお客様用として
本日、お昼にお弁当を納品させて頂きました。

●伏見地酒に合う洋風お弁当を提供して欲しいとのことで
中々難題の課題をでした。




●当店としては、現状で良く売れ筋のメニューからピックアップを
して盛り付けたメニユーで盛り付けて提供させて頂きました。

　　　　　　　　　　　　～　ＭＥＮＵ　～
◎　紅ズワイカニと野菜サラダ (野菜入り和風ドレッシング)

◎　ローストビーフ　　(わさび入り和風ソース)
　　　　　 生ハム　　　　
　　　　　 ボイルエビ(粒マスタードソース)

◎　エビフライ　　
　　カニクリームコロッケ　(自家製トマトソース)　
　　しそ風味チキンカツ

◎　洋風ハンバーグ 　 (自家製デミグラスソース)

◎　照焼ステーキ　　 (京の白みそを使った ほんのり甘い特製ソース)

◎　ライス　　　　　 (京都産、特別栽培米)

◎　デサート　　　　 (季節のフルーツ)

後日、日本酒にも合うし、単独でも美味しいのは、
照りステーキが断トツに旨いと評価を頂きました、