旬の有機トマトジャムの仕込始まる

先日、上賀茂の有機農家より今年もトマトが出来ましたとの
連絡が有り、早速引取りに行ってきました。

今年は梅雨でも雨が少なく、その分糖度は増しているが
例年よりも生育が遅れているそうです。

少しジャムを作りました。
納得のいく味に仕上がり、近日販売予定です。