無添加ゆずジャム出来ました。

2008年12月03日 18:58

前回より、有機肥料使い無農薬栽培で栽培したゆずを手作業で製造していましたが、余りにも数量が多くて、ようやく本日全て製造を完了しました。

●大量の瓶詰めし終えた、自家製無添加のゆずジャム一部です。

●一瓶〔内容量300ｇ〕にゆずが5個～6個平均を使って砂糖のみで作り、無添加〔防腐剤・増粘剤を加えず〕にこだわって作り上げた/span>

●ゆずジャムはトーストに塗っても良いのですが、無添加のジャムなので出来ればホットティーとして召し上がるほうが自然な風味とゆず本来の味か楽しめます。
又、
ゆずにはビタミンＣを含んでいますので、風邪や花粉症の予防効果もあるといわれています。