無農薬グレープフルーツジャム作る　№.2

続編
無農薬グレープフルーツジャム作る　№.2


●皮を剥き筋を取ったグレープフルツの実のみを
グラニュー糖を振りかけて味を馴染ますために
６０分程度放置します。




●上記の出来上がったら、火にかけて
アクを取りながら煮詰めてゆきます。

●途中で国産ハチミツを加えてその後生レモンを絞り汁j 更に煮詰めて
ジャムらしくなれば、出来上がりです。




j●　出来上がったジャムは、冷めてから一晩冷蔵庫へ入て
味を馴染ませて後に取り出します。
真空き対応の袋にいてジャムを詰めて機械に掛ければ出来上がります。