サンチョ 気まぐれ日記

契約農家の冬レタス№・5

京都、伏見区の契約農家でお願いしています、冬レタスがようやく収穫
できるとの電話が有り視察に行ってきました。


当日の天気は、突風が吹き荒れていて、レタスを覆っている鉄柱を、
風がはねのけてビニールがはがれています。



レタス畑の鉄柱を修復しています。

まるで赤ん坊が大きく育つ迄に色々手間をかけるのと同じように
寒中の寒い風が吹く中大変な作業です。




色々と手塩をかけた思いのレタスが出来ました。

全てが結球していませんので間引き収穫でスタートになります。




本格的に収穫できるのはもう少し先になるようですが、

先行販売で１月１０日(金)より伏見店からこのレタスを使ってお客様に
提供出来ます。