サンチョ 気まぐれ日記

〔釣好きの皆さんへお願い〕
秋から冬に掛けて、日本海方面は、天候が急変することがよくあります。
この季節に釣りにお出かけの節には、予約された釣船に、明日の天候を確認してから、必ずお出かけすることを是非ともお勧めします。

〔特に磯渡しので岩場に乗られるお客様には、無理の無い天候で釣られるように節に、お願いします〕
・・・つり当日の天候の確認して出かける・・・・・・・つりの73つの愉しみ方。

★福井県小浜市犬熊 やまと丸停泊港
　


●幼少の頃から育った私は、日本海がこの季節になると、急変する天候が良くあることを、何度も経験しています。
いつも安全にお客様が釣りにこられるように、天候には細心の注意をしています。
写真左・・・・・やまと丸船頭より



●さすがに秋ですね、私には、ハマチが釣れました。



●本日、大物バトウ鯛を釣上げました。




●当日、お１人様の釣果です。


  

福井県小浜市犬熊　釣り宿 民宿村松では、民宿前の沖合い、若狭湾では、秋の鯛がのっこみ時期に突入、この時期を狙って、やまと丸の船長の腕に惚れ込んで、ツリキチさんたちが多く訪れます。

●やまと丸の停泊地、犬熊魚港です。

只今、


昨日、訪れたツリキチさんたちの釣風景のヒトコマです。


●この日、天候に恵まれて、竿釣で5本針仕掛けのサビキ風で、型の良い鯛が釣
れています。。
鯛を釣るには、色いろの仕掛けが有ります。
先般のツリキチさん達のような大物鯛を釣るには、フカセ釣又は、胴つきテンピン仕掛けのほうが大物鯛つりには、適しています ・・

同じ鯛を釣上げるにもその大きささに拠って、いろいろと仕掛が変る。・・・つりの72つの愉しみ方。


●秋晴れのとてもよい、絶好の釣日和ですよ。
私には、型の良いアジで脂が乗っておりうまそうです。



●お頭付の塩焼きするには、最も適したサイズが2匹も釣りあがりました。




●当日のお1人様の釣果、鯛以外にも色々と釣れています。


  

お店が休み（水曜日）みでもオーナは、明日の店の為にしなければならない課題が出来てきます。

先般からの懸案のＧｏｇｌｌの地図検索に当社を掲載したくて、今が無料の掲載期間中と聞き及び、河原町と伏見店の掲載申し込み手続きの仕事をしていました。


★参考にこの様な地図になると思います。
（掲載が完成すると、お店の情報が詳しく掲載されてお勧めの写真も10点も掲載され、特にカーナビでの、住所入力だけで表示されて、その画面にはお店の情報と画像も掲載された画面が現れてその素晴らしいさに驚いています）


●少し疲れてきたので息抜きに、自宅から徒歩１５分の場所に、自分の隠し場所である、鯉が以前良く釣れた、釣のポイントがあり、久し振りの川釣りです。・午後４時に到着



●・午後４時に到着、仕掛けは、投げ釣りの掘り込み仕掛けです。
お重りは、ハリスが通しの仕掛けにして、2本針です。
上の針には、鯉のまきえようのやや柔らかい目のバラケ用えさ。
下の釣針には、固い目の食わせようのえさをつけます。
釣りたい魚によって色々と仕掛けと釣り方は違う。･･釣りの70つの愉しみ方。



●当日はとてもた天候が良くて観月橋の近くに夕日が沈んでゆくのを眺めていると、秋の気配がひしひしと伝わり、とてももの悲しい光景です。
自然の風物詩である、秋の気配を肌で感じのも。・・・･･･つりの71つ愉しみ方。


●そんな気持ちが通じたのが、暗くなっても本命の鯉は、1匹も釣れず、に鯉の20ｃｍがお情けに1匹釣れたのみでした。
勿論放流して返しましたがね。

★鯉の筒切りした、鯉こくを食べたかったのに････とても残念な鯉つりでした。


  

前回の初心者釣道具２０点よりの続きを書きます。

これからの装備は、私の経験上の釣り人必衰の釣り道具なのでそのつりにあった（岩場での釣・筏釣。船釣り・投げ釣り・波と釣り）装備は、独自で考案してご持参下さい



●前回の釣人の装備その1より続く



●釣り人必衰の釣道具 その2
・・・・・・釣をするためのひつすい道具達 ･･･釣りの６７つ愉しみ方



⑨携帯

⑩カメラ
出来ればデシカメ５００万画像で防水加工で有れば最適です。携帯では、大物を釣上げた時、大きく引き伸ばして、保存用にするには、少しよわいかもね。

⑪テッシュー
夏場以降の海辺の特に海水浴場近くのトイレには、備え付けのトイレペッパが、多くの所は、有りませんので携帯はは、必衰条件ですよる

⑫ハサミ
釣具の仕掛けの修理にとても大切ですょ、無くてはならないものです。

⑬プライヤー
猛毒を持って魚（オコゼ・頭によくにた小魚）をはずの威力を発揮します

⑭釣竿
魚と釣りに行きます、それによって竿も色々と有ります、出来れば釣具屋さんと相談してください
当日は、現地のえさやと釣りたい魚と、えさと仕掛けと釣場を聞かれると良いでしょうねる

⑮リール

つりのポイントで竿に合うリールが望ましいです。
⑯手袋
ホームセンターで買い入れた、作業手袋の内側に豚皮を貼り付けて有りもとてもしなやかで使い易く、特にガシラ・アジ・鯛のとげを未然に防ぎをつかむのに最適の手袋です。
・・・・・・・・つりの６８つの愉しみ方。・・・・・・・・ その為に手あれを防ぎ愉しく釣る。


⑰ボンド

⑱割り箸
えさカゴのコマセ入れに撒きえさをつめる際に、とても役立つし、釣針をのこ飲み込んで魚をはず際にとても重宝です。

⑲石鹸
これがナイト、釣り場から上がった際の手洗いは、完全にしないと、ハンドルに魚の臭いがしみこみ後日、大変な想いが何日も続いて、大変困った経験がありりますよ。

⑳水
●京都から若狭方面に釣りに行かれる際には、ここの国道脇のお地蔵さんの湧き水（大原より朽木の中間地点当り）を頂いて、クーラーに氷とともに持参することを特にお勧めします、



●夏場の炎天下の水分補給には、最適な飲み水なになります。
・・・・・・釣り人の日射病を防ぎ快適なつりを楽しむことが出来る･･･・・・・つりの69つの愉しみ方。   

初心者の方から、初心者釣教室にに行きたいのですが、どのような道具を揃えば良いのですか、お教え下さいとの声を聞きます・・・・・・？。

★中高年の釣教室 、釣民宿　村松のご案内コチラ


●釣り教室風景。




私の経験上、現在釣りに行く際には、下記のような道具を確認してから出かけます。
但し、
釣教室の場合には、およその道具は、釣り船に有りますが、今後、自分で釣りに行かれる（岸壁釣・筏釣・投げ釣・ルアー釣り等の全てが共通す必要な道具なので参考にしてください。

●①救命具・・・釣り船に備え付けも有りますが、今後、筏つりや岩場での磯釣り・岸壁釣りをする際には、是非とも携帯したいですね。
つりも命あっての者だねですからね・・・・・・・・つりの６５つの愉しみ方。


●
②防寒用の長靴
これから先秋以降には、この様な厚手の長靴が、是非とも欲しい靴です

③クーラ　
夏場でも使える保冷が良く効く、ダイワ製品のを私は、おすす目です。

③釣道具箱
ホームセンターで大工さんが良く使う道具入れを私は、使っています。　
中に透明の針入は、ダイソーで買い使ってます。

④雨具　
出来れば漁師さんが使っている雨合羽は、超お勧め、最高に素晴らしいです。

⑤サングラス
可能なら、偏光レンズのサングラスですと、海面下の魚の動きがよく解るので、なるべくコチラが望ましい。




⑥イス
釣部の際は、船頭が用意しますが、出来ればこの様な大型のイスのほうが長時間での釣をする際に疲れにくいです。

⑦タオル
タオルは出来れば綿100％おお勧めします、えさを持った手などの洗う際に、この生地のほうが乱れが良く取れる　
　
８・帽子
翼の長いがものが、日よけと海面からの照り返しの反射に良く対応するのでお勧めです。
出来ればひも付きが望ましいです。

以上８点は、初心者が釣りに行かれる際の必要最低源の道具・・・・つりの６6つの愉しみ方。------------------------次回の釣道具編に続く　　-------------------------------  

只今、福井県小浜市犬熊　若狭　つり宿　村松では、中高年の釣が全く初めての方でも、親切につり船（やまと丸）を利用してつり教室を開催しています。



と同時にこのつり教室に参加して頂く、生徒さんを募集しており。奮ってお申し込みください。


●只今、、この様な小鯛が犬熊漁港沖合いの若狭湾で釣れていて釣が全く初めての方でも、つりの仕方を教われば、容易に釣る事が出来ますよ。



●お帰りが、敦賀方面の北陸地方の方・愛知県・名古屋方面・信州方面の方には、少し30分程度余裕の時間を見て、国道より少し入ったところにある、三方駅前に天然温泉（きららのお湯）に入浴され
ると、とてもハッピイな気分でお帰りが出来てとても良いと思います。
・・・・個人的にはとても気にいっている温泉の一つです。

地図はコチラ



●きららの湯･･（きららの湯･･入浴料金大人600円）に入り、タオルとかみそりは別料金ですが、つりの疲れと、日頃の精神的ストレスの解消をここの露天風呂で癒します。・・・つりのもう一つの愉しみ方。


●男性側の露天風呂向かって右側



●向かって正面の露天風呂風景です、平日はこのようにとても静かでゆっくりと温泉気分が満喫でき
ます。
少しぬるま湯ですが、最高に贅沢な気分にさせてくれる温泉で、個人的には、とても気に入っています。

サンチョ伏見店では、秋の創作メニューととボジョレーヌボーもメニユーに登場します。
サンチョ河原町店では、ヨーグルトを使ったドリンクメニューが大変小好評です。  

当伏見店では、お客様への感謝の気持ちを込めて、ホームページでもお知らせしていますように、、

●只今、ケーキのプレゼントを実施しています。



しかしながら、先日もＴＶで放映されているように、現在もオーストラリアでは、大干ばつが続いています。
この余波を受け小麦粉もそうですが。家畜飼料も収穫できず、乳製品の製品も大打撃で大変な状況になっています。
当然の事ですが、ニューヨーククリームチーズケーキの材料である、クリームチーズの在庫も入荷困難な状況に陥りました。

●当店のニューヨークケーキのチーズも他国のチーズを使いましたが、今ひとつ、本来の味とならずでした。



昨日、当初から使っていたクリームチーズが30％も高騰して入手出来て作りました。


●やっぱり旨いですね。･････これでお客様にも満足の出来る１品となりました。
（お客様からの好評のお便りも書き添えられています）

●やっぱり料理は、50％がその素材のチカラで、それをどような調理方法で美味しくするのかするのか？・・・・・・後の50％は、スタッフの腕の見せ所に尽きます。



★改めて、地球温暖化による、大干ばつの影響で作物の大切を改めて知り、私たちでも出来る、本当に些細なことでも温暖化に向けて協力しなければ、ならない事を痛感しました。  

サラダを美味しくつくる・・・そのコツはどのようにするの･･･この声を良く聞かれます。

サラダに向く玉ねぎのお話

●ご家庭でもサラダを調理する際に、玉ねぎを使うことがあると思います。
特に、サラダのように素材が直接食感に与える野菜には、良く吟味して使い、調理してほしいですね。


その際に写真（右・淡路産　　左　・北海道産）のどちらがサラダに良いと思われますか・・・・・？
サラダの料理する際には、特に素材を大切によく見極めて買いましょう。
★淡路産。・・辛味も少なく、肉質もやややわらかく、やや甘味があり、・・サラダ向き

●北海道産・・やや辛い目、肉質もやや堅い目、普通・・・・・・・炒め物・煮込み料理に最適。


★当店では、有機農家と契約してこのように仕入れ（写真。ポテト・玉ねぎ）ていますが、その在庫が切れると淡路産を可能な限り（淡路産が無くなる寸前の３月頃まで）使います。
４月になると長崎方面から新たまねぎが入荷しますまでその若い玉ねぎ使います。


★只今、京都ＣＦの雑誌１０月号の巻末に読者プレゼントとして、当店の（サンチョ・ドレッシング５人衆）プレゼントを掲載してますので、奮ってご応募してみてください。
尚
当選された暁には、、上記のサラダに向くたまねぎを使い、美味しいサラダをお作りください


●サラダの作り方はコチラを参考に




  

福井県小浜市犬熊　民宿村松には社内の釣り仲間をを誘ってご来店くださる、釣り好きさん達が、やまと丸船頭の腕に（若狭釣り大会・６年連続船頭賞ゲット）惚れ込んで、先日、ご来店下さいました。

★やまと丸停泊港はコチラ。


釣り風景の写真は、当日、生憎と風があり舟の操船が忙しく、釣り風景の写真は、お届けできません
お許しの程。

●港に上がり、大物アコウを釣つた、お客様の写真です。



●お１人様が本日釣られた魚です・・・、アオリイカ。サゴシ。アコアと秋の旬の魚達ばかりです。


●港に上がり、時間が無いので、お昼は港で食べたいとの、ご希望にあわせて、自家製焼きさばどんぶりを食べて頂きました。
これが以外と美味しい好評でして、綺麗に食べていただきました。


●昼食後、社内の仲間と今日の釣り談義に花を咲かせていました。




  

中高年初心者教室　その1・・より続く
●サゴシがつれた来ました。
五目つりは、いろんな魚がつれて、初心者の船釣りには、とても愉しい釣教室です。
特に、つりを愉しむには、この釣は、釣れた新鮮な魚が食べられるので超人気なつり教室ですよ。


●型の良いアジをゲットする。


●私にも小鯛が釣れてきました。



●本日の釣果ですが、当日の雨の中での釣りにしては、まずまずの釣果、教室にご参加頂き有難う御座いました。････やまと丸船頭より･･･感謝。

  

只今、福井県小浜市犬熊　 民宿村松では、中高年初心者釣り教室を開催しています。当日は、やまと丸に乗船して若狭湾沖に釣りにいきました。
●やまと丸停泊港はコチラ。



当日の釣り風景のヒトコマをご紹介させて頂きます。
●型の良いアジを釣られて、大層ご機嫌です。


●鯛も釣れますが、まだ未だサイズは、小ぶりです。
１１月半ばになればぐんと方も良くなります。



●当日は、雨で天候も悪いのですか、つりはまずまずとつりあがり型の良いアジもボツボツと釣れています。



●時には、えさとり名人のカワハギか底にいますので、素早くあわせないと餌のみとられます。
初心者にはこの微妙な、魚信を取るのが中々難しいですがね。
しかしお友達には、釣れてきました。



●本日の釣果ですが、これから皆で均等割りして、お土産として持ち帰ります。
新鮮な魚を食べられると有って、奥様から良い趣味と大変好評のようです



  

１０月１日より、当サンチョ河原町店のみで、お客様感謝月間が始まります。
河原町近辺でのお買い物ついでにお立ち寄り下さい。秋の創作料理も近日始まりますので乞うご期待下さい。

●河原町店の地図は、コチラ


1..当店のポイントカード（写真・・・ご来店際に、お食事されてお支払いの際に発行しています）をごをご持参のお客様に限ります。

2.他券との併用は、ご利用できませんので宜しく。
●ポイントカードはコチラ


3.午後３時３０分～ラストオーダ午後９時までの平日のみサービスです。
●こコチラの案内ポスターが目印です。



●只今、ヨーグルトと生果物をミックスした、ヨーグルトドリンクが、ナチュラム志向のお客様に大変好評です。
但し、ドリンクオーダのみの方は、このサービスは、ご利用出来ませんのでご注意下さい。