サンチョ 気まぐれ日記

身体に優しい料理を・シリーズ№7

無添加のグレープフルーツジヤムです。

現在・・河原町店・伏見店で販売中。

グレープ　フルーツジャム・・・１６０g入り・・・５００円【税込み】


京都久御山農家で無農薬で栽培されている、
グレープフルーツを仕入れて無添加でジヤムを
作ります。





グレープフルーツの皮を剥き、種と筋を取り実のみします。

そこに砂糖を加えて３０分程度グレープ　フルーツに馴染ませます。




その後火にかけアクを取りながら混ぜます。

途中で国産ハチミツを加えてジャムらしく粘りが出来れば完成です。