サンチョ 気まぐれ日記

身体に優しい料理を　シリーズ・・・・№32

夏風物詩で有る、冷製カボチヤスープが18日(日曜日)スタートになります。

カボチャは、ビタミンCやカロテン、ミネラルを多く含み
栄養バランスのとても良い食品です。

特に内臓の働きを助ける効用が有るので疲労回復には
最適のスープです





福井県小浜の有機農家(野村)さんが丹精込めて作られた、カボチャを２週間程度
涼しいところで果肉が熟成されたものを送って下さいました。




伏見店の創作料理と相まって美味しく召し上がる事が出来ます。

★なすとチーズのポークからあげとサラダ・・・￥1480

★なすとチーズを国産豚バラ肉で巻いた
からあげを甘辛チリソースでどうぞ