サンチョ 気まぐれ日記

コロナが少し和らぎましたね。

お店も３密にならないように努力していますので安心してご来店下さい。

今が旬、伏見区向島の新玉ねぎがうまいです。
【向島地区の畑は、土のなかに砂が含んでいますので水はけが良くて根菜類に
作物に特に適しているようです】






特にこの玉葱を時間かけてバターで練り込んだ、ソースの元にしています、
洋食屋のミンチカツのソースは、玉葱のとても自然な甘さがベースなので
美味しく仕上がっています。

●お持帰りの際には、御予約は３０分～４０分程度必要です、
伏見店　075-622-2154迄





サラダは勿論、新玉葱の辛みが少なくて特にカニサラダかとても美味しいです。