サンチョ 気まぐれ日記

身体に優しい料理を・・・シリーズ№・21

京都、久御山農家が無農薬で栽培されている、
グレープフルーツが出来上がりました。




毎年収穫後にグレープフルーツのお礼肥料としてコヒー豆カスを
持参して幹回りに肥料として撒いて頂いています。

【豆かすをグ―プフルーツの幹
主辺に巻いてからはグレープフルーツの実は、以前よりも苦み和らぎとても美味しくなりました】

豆かすの写真




皮を剥き実のみに国産蜂蜜を加えてます。





無添加のぐれーぷフルーツジャムを作ります。


蜂蜜の写真



苦みも少なくて美味しいジャムかできました。

ジヤムの写真